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Melanie Ramser, Oberbalm BE

Melanie Ramser, Oberbalm BE

La ferme Horbermatt se situe près de la ville de Berne, au milieu de prés où paissent des bœufs, des chevaux et des chèvres. Vous souhaitez manger autour de la table joliment mise dans le silo à céréales datant de 1782 ou au soleil devant le four? Ce rêve devient réalité à la ferme Horbermatt. Tavolatas dès 6 personnes. Max. 20 Personnes.

 

Les animaux : Chiens, chats, chevaux et poulains, vaches et veaux 

Pour les enfants : grande aire de jeux, grand bac à sable, tracteurs pour enfants, etc.

 

Autres offres à la ferme :

- Quatre heures ou apéritif avec visite de la ferme

- Anniversaires d'enfants

- Jours de vacances à la ferme

- Cours de cuisine et de boulangerie

- Battage avec la batteuse de 1930

- Equitation

 

Pour réserver votre Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :

melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19




Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 62 772 26 13

  • HÔTESSE
  • INFORMATIONS
  • LIEU
  • PHOTOS

Melanie Ramser de Oberbalm, BE

Paysanne

 

Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.

 

www.horbermatt.ch

 

Reportage sur Melanie Ramser

(© Euromaxx, Deutsche Welle)

>> vers le vidéo

 

 


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Anglais

Infrastructure (depand de la saison)

  • Cusine

  • Salle à manger

  • Jardin

  • Getreidespeicher

  • Ofenhaus, Studio

 

Groupe sur demande (12 pers.)

Évenement spécial sur demande (12 pers.)

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux


Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Horbermatter Rindsragout

Horbermatter Willkommensdrink mit Schuss oder alkoholfreie Früchtebowle

***

Apéroteller mit Fleischspezialitäten vom Hof dazu frische Bio Zopf oder Dinkelvollkornbrötli

mit eigenem Mehl
***

Horbermatter Rindsragout mit Spätzli oder Kartoffel-Gratin, dazu knackiges Gartengemüse

***
Dessert nach Wunsch:
Horbermatter Himbeerquarktraum
Grosis Gebrannte Crème
Zweifarbiges Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème

Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof.
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Hausgemachte Schwarzwäldertorte
leichte Himbeerquarktorte

 

 

Boissons:

Vin Suisse

Eau du robinet

Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée

 


Horbermatter Rindsragout
BioSuisse

Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences

Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne

 

Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne

 

 

Menu 2

Horbermatter Rindsniedergarbraten

Hofapéro mit Mostbröckli, Trockenwurst und Käse der Region. Dazu frischer Zopf aus

eigenem Bio-Mehl
***

Bunt gemischter Gartensalat

oder

Saisonale Gemüsesuppe (Kartoffel, Kürbis, Rüebli-Kokos) mit frischen Bio-

Dinkelvollkornbrötli
***

Horbermatter Rindsniedergarbraten mit brauner Sauce, Kartoffelstock oder Kartoffelgratin

und saisonales Gartengemüse

***

 Dessert (nach Wunsch)
Beerenquark
Gebrannte Crème
Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème

Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Schwarzwäldertorte
Himbeerquarktorte

 

 

 

Boissons:

Vin Suisse

Eau du robinet

Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée

 

Secco by Rimuss, le vin mousseux sans alcool

 


Horbermatter Rindsniedergarbraten
BioSuisse

Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences

Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne

 

Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne

Brunch 1

Brunch de Melanie

Zopf, Dinkelvollkornbrot und Baguette vom eigenen Mehl

 

Käsereibutter, selbstgemachte Konfitüren vom Hof
Honig von Pachtland «Hubelweid» in Oberscherli

 

Hausgemachtes Birchermüesli mit Früchten vom Hof

 

Fleischplatte (Landjäger, Salami, Trockenwurst und Mostbröckli) von unseren Rindern und

regionale Käseplatte

 

frisch gebratene Rösti mit Spiegelei

 

Melanies Fruchtwähe (Apfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirsche) oder Schoggimousse

 

 Kaffee, Tee, Milch vom Nachbarshof, eigener Süssmost,Holunderblütensirup, Wasser


Brunch de Melanie
BioSuisse

Brunch adultes

CHF 46.– / personne

 

Brunch enfants (4-12 ans)

CHF 26.– / enfant

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Petit Menu 1

Soirée d’été grillades - Steak haché et saucisse viande de la ferme

Apéro fermier avec de la viande et des saucisses séchées – tout de la ferme

 

***

Steak haché et saucisse – viande de la ferme – grillés sur bois

Salade faites maison du jardin de Melanie

Tresse fraîche du four avec de la farine de la ferme

 

***

Café glacé fait maison avec Chantilly

 

Café et thé

 

 

 

Boissons:

Vin Suisse

Eau du robinet

Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée


Soirée d’été grillades - Steak haché et saucisse viande de la ferme
BioSuisse

Tavolata avec vin

CHF 66.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 56.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 36.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 


HÔTESSEHÔTESSE

Melanie Ramser de Oberbalm, BE

Paysanne

 

Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.

 

www.horbermatt.ch

 

Reportage sur Melanie Ramser

(© Euromaxx, Deutsche Welle)

>> vers le vidéo

 

 


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Anglais


INFORMATIONSINFORMATIONS

Infrastructure (depand de la saison)

  • Cusine

  • Salle à manger

  • Jardin

  • Getreidespeicher

  • Ofenhaus, Studio

 

Groupe sur demande (12 pers.)

Évenement spécial sur demande (12 pers.)

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux



LIEULIEU

Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




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