La ferme Horbermatt se situe près de la ville de Berne, au milieu de prés où paissent des bœufs, des chevaux et des chèvres. Vous souhaitez manger autour de la table joliment mise dans le silo à céréales datant de 1782 ou au soleil devant le four? Ce rêve devient réalité à la ferme Horbermatt. Tavolatas dès 6 personnes. Max. 20 Personnes.
Les animaux : Chiens, chats, chevaux et poulains, vaches et veaux
Pour les enfants : grande aire de jeux, grand bac à sable, tracteurs pour enfants, etc.
Autres offres à la ferme :
- Quatre heures ou apéritif avec visite de la ferme
- Anniversaires d'enfants
- Jours de vacances à la ferme
- Cours de cuisine et de boulangerie
- Battage avec la batteuse de 1930
- Equitation
Pour réserver votre Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
Melanie Ramser de Oberbalm, BE
Paysanne
Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.
Reportage sur Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Infrastructure (depand de la saison)
Cusine
Salle à manger
Jardin
Getreidespeicher
Ofenhaus, Studio
Groupe sur demande (12 pers.)
Évenement spécial sur demande (12 pers.)
031 849 14 16 |
Horbermatter Willkommensdrink mit Schuss oder alkoholfreie Früchtebowle
***
Apéroteller mit Fleischspezialitäten vom Hof dazu frische Bio Zopf oder Dinkelvollkornbrötli
mit eigenem Mehl
***
Horbermatter Rindsragout mit Spätzli oder Kartoffel-Gratin, dazu knackiges Gartengemüse
***
Dessert nach Wunsch:
Horbermatter Himbeerquarktraum
Grosis Gebrannte Crème
Zweifarbiges Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème
Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof.
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Hausgemachte Schwarzwäldertorte
leichte Himbeerquarktorte
Boissons:
Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Hofapéro mit Mostbröckli, Trockenwurst und Käse der Region. Dazu frischer Zopf aus
eigenem Bio-Mehl
***
Bunt gemischter Gartensalat
oder
Saisonale Gemüsesuppe (Kartoffel, Kürbis, Rüebli-Kokos) mit frischen Bio-
Dinkelvollkornbrötli
***
Horbermatter Rindsniedergarbraten mit brauner Sauce, Kartoffelstock oder Kartoffelgratin
und saisonales Gartengemüse
***
Dessert (nach Wunsch)
Beerenquark
Gebrannte Crème
Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème
Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Schwarzwäldertorte
Himbeerquarktorte
Boissons:
Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée
Secco by Rimuss, le vin mousseux sans alcool
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Zopf, Dinkelvollkornbrot und Baguette vom eigenen Mehl
Käsereibutter, selbstgemachte Konfitüren vom Hof
Honig von Pachtland «Hubelweid» in Oberscherli
Hausgemachtes Birchermüesli mit Früchten vom Hof
Fleischplatte (Landjäger, Salami, Trockenwurst und Mostbröckli) von unseren Rindern und
regionale Käseplatte
frisch gebratene Rösti mit Spiegelei
Melanies Fruchtwähe (Apfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirsche) oder Schoggimousse
Kaffee, Tee, Milch vom Nachbarshof, eigener Süssmost,Holunderblütensirup, Wasser
Brunch adultes
CHF 46.– / personne
Brunch enfants (4-12 ans)
CHF 26.– / enfant
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Apéro fermier avec de la viande et des saucisses séchées – tout de la ferme
***
Steak haché et saucisse – viande de la ferme – grillés sur bois
Salade faites maison du jardin de Melanie
Tresse fraîche du four avec de la farine de la ferme
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Café glacé fait maison avec Chantilly
Café et thé
Boissons:
Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée
Tavolata avec vin
CHF 66.– / personne
Tavolata sans vin
CHF 56.– / personne
Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)
CHF 36.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Melanie Ramser de Oberbalm, BE
Paysanne
Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.
Reportage sur Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Infrastructure (depand de la saison)
Cusine
Salle à manger
Jardin
Getreidespeicher
Ofenhaus, Studio
Groupe sur demande (12 pers.)
Évenement spécial sur demande (12 pers.)
031 849 14 16 |
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15Suisse