Melanie Ramser, Oberbalm BE
La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.
Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.
Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli
Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.
Altre offerte nella fattoria:
- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria
- Compleanni dei bambini
- Giorni di vacanza in fattoria
- Corsi di cucina e di panificazione
- Soglia con trebbiatrice del anno 1930
- Equitazione
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Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 77 461 92 11
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Tavolata con vino
CHF 66.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Granaio
-
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
 | 031 849 14 16 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Horbermatter Rindsragout
Horbermatter Willkommensdrink mit Schuss oder alkoholfreie Früchtebowle
***
Apéroteller mit Fleischspezialitäten vom Hof dazu frische Bio Zopf oder Dinkelvollkornbrötli
mit eigenem Mehl
***
Horbermatter Rindsragout mit Spätzli oder Kartoffel-Gratin, dazu knackiges Gartengemüse
***
Dessert nach Wunsch:
Horbermatter Himbeerquarktraum
Grosis Gebrannte Crème
Zweifarbiges Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème
Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof.
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Hausgemachte Schwarzwäldertorte
leichte Himbeerquarktorte
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Menu 2
Horbermatter Rindsniedergarbraten
Hofapéro mit Mostbröckli, Trockenwurst und Käse der Region. Dazu frischer Zopf aus
eigenem Bio-Mehl
***
Bunt gemischter Gartensalat
oder
Saisonale Gemüsesuppe (Kartoffel, Kürbis, Rüebli-Kokos) mit frischen Bio-
Dinkelvollkornbrötli
***
Horbermatter Rindsniedergarbraten mit brauner Sauce, Kartoffelstock oder Kartoffelgratin
und saisonales Gartengemüse
***
Dessert (nach Wunsch)
Beerenquark
Gebrannte Crème
Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème
Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Schwarzwäldertorte
Himbeerquarktorte
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Brunch 1
Brunch di Melanie
Zopf, Dinkelvollkornbrot und Baguette vom eigenen Mehl
Käsereibutter, selbstgemachte Konfitüren vom Hof
Honig von Pachtland «Hubelweid» in Oberscherli
Hausgemachtes Birchermüesli mit Früchten vom Hof
Fleischplatte (Landjäger, Salami, Trockenwurst und Mostbröckli) von unseren Rindern und
regionale Käseplatte
frisch gebratene Rösti mit Spiegelei
Melanies Fruchtwähe (Apfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirsche) oder Schoggimousse
Kaffee, Tee, Milch vom Nachbarshof, eigener Süssmost,Holunderblütensirup, Wasser
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Piccolo Menu 1
Petit menu
Pizzaplausch à discretion im Ofenhaus anno 1763
mit eigenem Bio Dinkelmehl, Bio Rindsmostbröckli vom Hof und weiteren feinen Zutaten.
Dazu zwei verschiedene Salate und ein Dessert nach Wahl
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Tavolata con vino
CHF 66.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
RISTORATRICE
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese
INFORMAZIONI
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Granaio
-
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
LUOGO
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
| 031 849 14 16 |
FOTO
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
