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Schweizer Fleisch - Es ist (nicht) genug für alle da.

Admin-SwissTavolata | 29.06.2017 |

Schweizer Fleisch - Es ist (nicht) genug für alle da.


Es ist (nicht) genug für alle da.

Wenn alle nur Filet oder Entrecôte wollen, reicht’s leider nicht für alle! Denn die begehrten Edelstücke machen nur ca. 15 % des verkaufsfertigen Fleischs  aus und müssen aufgrund der hohen Nachfrage zunehmend importiert werden. Nicht zuletzt deshalb macht es Sinn, möglichst das ganze Tier zu verwerten.

 

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