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Domizia Martinola, Champagne VD

Domizia Martinola, Champagne VD

Ich heisse Sie bei mir herzlich willkommen und bereite für Sie leichte, gesunde und saisonale Gerichte mit frischen Produkten aus der Region und aus meinem Gemüsegarten zu. Sie können auf Bestellung Tessiner Konfekt, Nougat und Kuchen kosten und kaufen.




Ihr Wunschdatum? Wir helfen gerne. Telefon +41 52 232 66 88

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Domizia Martinola aus Champagne, VD

Hauswirtschaftliche Beraterin

 

Auf Diätetik spezialisierte Köchin, Absolventin der Hotel- und Tourismusfachschule SSAT Bellinzona und Leiterin von Kochkursen in einem Unternehmen für Haushaltsgeräte. In einem Weindorf, das in der ganzen Schweiz bekannt ist, verwöhnt Sie Domizia mit Gerichten, die von der Waadtländer und Tessiner Kultur inspiriert sind.

 

Tavolatas können auch auf Anfrage an anderen Daten gebucht werden.


Ich spreche:
Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Küche
  • Terrasse
  • Garten 
  • Weinkeller

 

Gruppen und Spezialanlass: auf Anfrage (max. 8 Personen)

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Champagne


Domizia Martinola
Clos Libert 10
1424 Champagne VD

Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Gefüllte Freilandpouletbrust mit Mangold und Wurst an Rotwein Sauce

 Hofapéro:

Bier-Grissini , Randen-Chips und Dips nach Bäuerinnen Art

Weisswein von Bonvillars

 

***

Mit Ricotta und Spinat gefüllt Crêpe-Beutelchen auf Bärlauch-Sauce

 

***

Mit Mangold und Salsiccia gefüllte Freilandpouletbrust an Rotwein Sauce

Mille feuilles Kartoffeln

Gemischter Gemüsekohl

 

***

Haselnusskuchen mit „Vin cuit“-Eis

 

Kaffee und Tee

Sablées aus "Farina Bona"

 

 

 

Getränke:

Chasselas Les Nonnes, Bonvillars Grand Cru, 2013, Cave des Viticulteurs de Bonvillars

Gamaret-Garanoir, Bonvillars AOC, 2013, Cave des Viticulteurs de Bonvillars

Stilles und kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol


Gefüllte Freilandpouletbrust mit Mangold und Wurst an Rotwein Sauce

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Domizia Martinola aus Champagne, VD

Hauswirtschaftliche Beraterin

 

Auf Diätetik spezialisierte Köchin, Absolventin der Hotel- und Tourismusfachschule SSAT Bellinzona und Leiterin von Kochkursen in einem Unternehmen für Haushaltsgeräte. In einem Weindorf, das in der ganzen Schweiz bekannt ist, verwöhnt Sie Domizia mit Gerichten, die von der Waadtländer und Tessiner Kultur inspiriert sind.

 

Tavolatas können auch auf Anfrage an anderen Daten gebucht werden.


Ich spreche:
Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Küche
  • Terrasse
  • Garten 
  • Weinkeller

 

Gruppen und Spezialanlass: auf Anfrage (max. 8 Personen)

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Champagne


Domizia Martinola
Clos Libert 10
1424 Champagne VD

Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88




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SWISS TAVOLATA

Laurstrasse 10
CH-5200 Brugg

Schweiz