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Peter Bösch, Hallau SH

Peter Bösch, Hallau SH

I vigneti di Hallau sono esposti a sud e permettono così la produzione di magnifici vini bianchi e rossi. La viticultura e la cucina sono il mio lavoro e la mia grande passione: adoro viziare i miei ospiti con le specialità del Canton Sciaffusa




Una data preferita? Siamo felici di aiutarvi. Telefono +41 52 232 66 88

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Peter Bösch di Hallau, SH

Boscaiolo, viticoltore

 

Le mie passioni sono diventate il mio lavoro: la cucina e la viticultura. Il mio motto è: mangiare è un bisogno, gustare un’arte. Gustate quest’arte a casa nostra, nella “Blauburgunder Taverne”, nel pittoresco paesino di Hallau, Canton Sciaffusa. Il nostro vigneto ci permette di produrre 5 tipi di vino diversi.

 

www.domaine-boesch.ch

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco


News su Peter Bösch



Locali (secondo stagione)

  • Taverna "Blauburgunder"

  • Terrazza
  • Giardino

 

Gruppi e eventi speciali: su richiesta (max 36 persone)

Tavolate: venerdì/sabato e domenica su richiesta.

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Hallau


Peter Bösch
Atlingerstrasse 5
8215 Hallau SH

Telefono ufficio: +41 52 232 66 88




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa

Aperitivo della casa con torta alle cipolle di Sciaffusa

 

***

Minestra di Riesling – Silvaner

Pane fatto in casa

 

***

Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa

Verdura e pera al vino rosso con more

 

***

Panna cotta al RieslignXSilvaner con frutta calda e biscotti di vino

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

Vino della casa

Acqua corrente et aqua minerale

Succo d'uva

Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol


Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Peter Bösch di Hallau, SH

Boscaiolo, viticoltore

 

Le mie passioni sono diventate il mio lavoro: la cucina e la viticultura. Il mio motto è: mangiare è un bisogno, gustare un’arte. Gustate quest’arte a casa nostra, nella “Blauburgunder Taverne”, nel pittoresco paesino di Hallau, Canton Sciaffusa. Il nostro vigneto ci permette di produrre 5 tipi di vino diversi.

 

www.domaine-boesch.ch

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco


News su Peter Bösch




INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione)

  • Taverna "Blauburgunder"

  • Terrazza
  • Giardino

 

Gruppi e eventi speciali: su richiesta (max 36 persone)

Tavolate: venerdì/sabato e domenica su richiesta.

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Hallau


Peter Bösch
Atlingerstrasse 5
8215 Hallau SH

Telefono ufficio: +41 52 232 66 88




FOTOFOTO







CONTATTO

SWISS TAVOLATA

Laurstrasse 10
CH-5200 Brugg

Svizzera