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Peter Bösch, Hallau SH

Peter Bösch, Hallau SH

I vigneti di Hallau sono esposti a sud e permettono così la produzione di magnifici vini bianchi e rossi. La viticultura e la cucina sono il mio lavoro e la mia grande passione: adoro viziare i miei ospiti con le specialità del Canton Sciaffusa




  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Peter Bösch di Hallau, SH

Boscaiolo, viticoltore

 

Le mie passioni sono diventate il mio lavoro: la cucina e la viticultura. Il mio motto è: mangiare è un bisogno, gustare un’arte. Gustate quest’arte a casa nostra, nella “Blauburgunder Taverne”, nel pittoresco paesino di Hallau, Canton Sciaffusa. Il nostro vigneto ci permette di produrre 5 tipi di vino diversi.

 

www.domaine-boesch.ch

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco


News su Peter Bösch



Locali (secondo stagione)

  • Taverna "Blauburgunder"

  • Terrazza
  • Giardino

 

Gruppi e eventi speciali: su richiesta (max 36 persone)

Tavolate: venerdì/sabato e domenica su richiesta.

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Hallau


Peter Bösch
Atlingerstrasse 5
8215 Hallau SH

Telefono ufficio: +41 52 232 66 88




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa

Aperitivo della casa con torta alle cipolle di Sciaffusa

 

***

Minestra di Riesling – Silvaner

Pane fatto in casa

 

***

Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa, verdura e pera al vino rosso con more

 

***

Panna cotta al RieslignXSilvaner con frutta calda e biscotti di vino

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

Vino della casa

Acqua corrente et aqua minerale

Succo d'uva

Rimuss Secco, il vino spumante senza alcol


Ragù del viticoltore con spätzli fatti in casa

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Peter Bösch di Hallau, SH

Boscaiolo, viticoltore

 

Le mie passioni sono diventate il mio lavoro: la cucina e la viticultura. Il mio motto è: mangiare è un bisogno, gustare un’arte. Gustate quest’arte a casa nostra, nella “Blauburgunder Taverne”, nel pittoresco paesino di Hallau, Canton Sciaffusa. Il nostro vigneto ci permette di produrre 5 tipi di vino diversi.

 

www.domaine-boesch.ch

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco


News su Peter Bösch




INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione)

  • Taverna "Blauburgunder"

  • Terrazza
  • Giardino

 

Gruppi e eventi speciali: su richiesta (max 36 persone)

Tavolate: venerdì/sabato e domenica su richiesta.

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Hallau


Peter Bösch
Atlingerstrasse 5
8215 Hallau SH

Telefono ufficio: +41 52 232 66 88




FOTOFOTO







CONTATTO

SWISS TAVOLATA

Tösstalstrasse 77

CH-8400 Winterthur

Svizzera