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Isabelle Maréchal, Tartegnin VD

Isabelle Maréchal, Tartegnin VD

Isabelle führt die Domaine in vierter Generation, ihr Urgrossvater hat das Anwesen 1921 gekauft.
Die Chasselas-Traube (Gutedel)  ist die meist  angebaute Rebsorte in unserer Gegend, unsere Assemblage Gamaret-Garanoir „Ombres“ hat seit mehreren Jahren viel Erfolg. Eine Auswahl von 3 Weinsorten ist speziell für Weinkennerinnen und -kenner aussortiert worden.




Ihr Wunschdatum? Wir helfen gerne. Telefon +41 52 232 66 88

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Isabelle Maréchal aus Tartegnin, VD

gelernte Köchin und Winzerin

 

Unser Familienweingut befindet sich am Ufer des Genfer Sees im kleinen Dörfchen Tartegnin. Seit 15 Jahren bewirtschaften wir unsere Reben nach einem naturnahen Prinzip, bei dem die Schafe während der Wintermonate das Gras in den Rebbergen fressen. Seither hat sich auch der Wiedehopf wieder bei uns angesiedelt – eine sehr erfreuliche Nebenerscheinung.Im Laufe der Jahre haben wir den Stall umgebaut, damit wir unsere Gäste im gemütlichen „Caveau à l‘ancienne“ begrüssen und mit Köstlichem aus Küche und Keller verwöhnen können.

 


Ich spreche:
Französisch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Weinkeller

 

Gruppen auf Anfrage (max. 16 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 16 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Tartegnin


Isabelle Maréchal
Rue du Terroir 30
1180 Tartegnin VD

Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Frischer Gartensalat, Eier vom Hof und Waadtländer-Saucisson

Apéro mit eigenem Chasselas oder Rosé

 

***

Frischer Gartensalat, Eier vom Hof und Waadtländer-Saucisson

 

***

Engelstopf – langsam geschmorter Rindseintopf

Butter-Kartoffelschnee

Saisongemüse

 

***

Erdbeeren mit Schlagrahm

Gruyère aus der Region

 

Kaffee

 

 

 Getränke:

Wein vom Hof, Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure

Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol

Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol


Frischer Gartensalat, Eier vom Hof und Waadtländer-Saucisson

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Isabelle Maréchal aus Tartegnin, VD

gelernte Köchin und Winzerin

 

Unser Familienweingut befindet sich am Ufer des Genfer Sees im kleinen Dörfchen Tartegnin. Seit 15 Jahren bewirtschaften wir unsere Reben nach einem naturnahen Prinzip, bei dem die Schafe während der Wintermonate das Gras in den Rebbergen fressen. Seither hat sich auch der Wiedehopf wieder bei uns angesiedelt – eine sehr erfreuliche Nebenerscheinung.Im Laufe der Jahre haben wir den Stall umgebaut, damit wir unsere Gäste im gemütlichen „Caveau à l‘ancienne“ begrüssen und mit Köstlichem aus Küche und Keller verwöhnen können.

 


Ich spreche:
Französisch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Weinkeller

 

Gruppen auf Anfrage (max. 16 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 16 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Tartegnin


Isabelle Maréchal
Rue du Terroir 30
1180 Tartegnin VD

Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88




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KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Laurstrasse 10
CH-5200 Brugg

Schweiz