Melanie Ramser, Oberbalm BE
La ferme Horbermatt se situe près de la ville de Berne, au milieu de prés où paissent des bœufs, des chevaux et des chèvres. Vous souhaitez manger autour de la table joliment mise dans le silo à
céréales datant de 1782 ou au soleil devant le four? Ce rêve devient réalité à la ferme Horbermatt. Tavolatas dès 6 personnes. Max. 50 Personnes.
Les animaux : Chiens, chats, chevaux et poulains, vaches et veaux, chèvres, lapins, cochon d’Inde, coq et poules
Pour les enfants : grande aire de jeux, grand bac à sable, tracteurs pour enfants, etc.
Autres offres à la ferme :
- Quatre heures ou apéritif avec visite de la ferme
- Anniversaires d'enfants
- Jours de vacances à la ferme
- Cours de cuisine et de boulangerie
- Battage avec la batteuse de 1930
- Equitation
Pour réserver votre Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 77 461 92 11
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Brunch adultes
CHF 46.– / personne
Brunch enfants (4-12 ans)
CHF 26.– / enfant
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Tavolata avec vin
CHF 66.– / personne
Tavolata sans vin
CHF 56.– / personne
Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)
CHF 36.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Melanie Ramser de Oberbalm, BE
Paysanne
Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.
Reportage sur Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Anglais
Infrastructure (depand de la saison)
-
Cusine
-
Salle à manger
-
Jardin
-
Getreidespeicher
-
Ofenhaus, Studio
Groupe sur demande (12 pers.)
Évenement spécial sur demande (12 pers.)
- Accessible par transport public
- Parking gratuit
- Parking sur la route
- Parking payant dans les environs
- Chauffage
- Visite de la ferme sur demande
- Ascenseur dans l'immeuble
- Accessible pour les personnes invalides
- Toilettes pour hommes et femmes
- Toilettes pour femmes
- Toilettes pour hommes
- animaux domestiques
- animaux domestiques dehors
- Animaux Bêtes
- Fumer dans la maison
- Terrain de jeux
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
 | 031 849 14 16 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Ragoût de bœuf de Horbermatt
Boisson de bienvenue de Horbermatt avec shot ou punch aux fruits sans alcool
***
Assiette apéritive avec spécialités de viandes de la ferme et tresse fraîche bio ou petits pains
d’épeautre complet avec notre propre farine.
***
Ragoût de bœuf d’Horbermatt avec spaetzli ou gratin de pommes de terre, légumes croquants du
jardin
***
Dessert au choix
Séré léger à la framboise de Horbermatt
Crème brûlée
Mousse au chocolat bicolore
Yoghourt au cidre doux
Parfait vanille maison aux fruits de la ferme
Parfait à la cannelle et aux prunes chaudes
Forêt noire maison
Gâteau léger à la framboise
Boissons:
Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Menu 2
Rôti de bœuf de Horbermatt
Apéritif de la ferme avec viande séchée, saucisson et fromage régional. Tresse fraîche avec notre
propre farine bio
***
Salade mixte du jardin
***
Soupe de légumes de saison bio (pommes de terre, potiron, carotte-coco), pain complet à l’épeautre
***
Rôti de bœuf de Horbermatt avec sauce brune, purée de pommes de terre ou gratin de pommes de
terre et légumes de saison du jardin
Boissons:
Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale plate , Eau minérale gazéfiée
Secco by Rimuss, le vin mousseux sans alcool
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 76.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 96.– / personne
Brunch 1
Le brunch de Mélanie
Le brunch de Mélanie
Tresse, pain d’épeautre complet et baguettes fabriqués avec notre propre farine
Beurre, confitures maison, miel du Pachtland «Hubelweid » à Oberscherli
Birchermuesli maison aux fruits de la ferme, Assiette de viande (Gendarme, salami, saucisson, viande
séchée de nos bovins), Plateau de fromages régionaux
Rösti avec œuf au plat
Tarte aux fruits de Mélanie (pomme, poire, prune ou cerise) ou mousse au chocolat
Brunch adultes
CHF 46.– / personne
Brunch enfants (4-12 ans)
CHF 26.– / enfant
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Petit Menu 1
Petit menu
Discussion autour d’une pizza au four à bois datant de 1763
Pizza à discrétion au four à bois avec notre propre farine d’épeautre bio, viande séchée de bœuf et
d’autres ingrédients raffinés. Deux salades différentes et dessert au choix
Dessert au choix
Séré léger à la framboise de Horbermatt
Crème brûlée
Mousse au chocolat bicolore
Yoghourt au cidre doux
Parfait vanille maison aux fruits de la ferme
Parfait à la cannelle et aux prunes chaudes
Forêt noire maison
Gâteau léger à la framboise
Tavolata avec vin
CHF 66.– / personne
Tavolata sans vin
CHF 56.– / personne
Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)
CHF 36.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
HÔTESSE
Melanie Ramser de Oberbalm, BE
Paysanne
Nous habitons une ferme idyllique , à 15 min en voiture de la ville de Berne. Nous produisons , de la viande de bouf, de la farine, des légumes, des fruits et du cidre. Les familles et les enfants sont particulièrement bienvenues. J'aime parler de notre vie à la ferme. Les groupes jusqu'à 24 personnes sont les bienvenues.
Reportage sur Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Anglais
INFORMATIONS
Infrastructure (depand de la saison)
-
Cusine
-
Salle à manger
-
Jardin
-
Getreidespeicher
-
Ofenhaus, Studio
Groupe sur demande (12 pers.)
Évenement spécial sur demande (12 pers.)
- Accessible par transport public
- Parking gratuit
- Parking sur la route
- Parking payant dans les environs
- Chauffage
- Visite de la ferme sur demande
- Ascenseur dans l'immeuble
- Accessible pour les personnes invalides
- Toilettes pour hommes et femmes
- Toilettes pour femmes
- Toilettes pour hommes
- animaux domestiques
- animaux domestiques dehors
- Animaux Bêtes
- Fumer dans la maison
- Terrain de jeux
LIEU
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
| 031 849 14 16 |
PHOTOS
CONTACT
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Suisse
