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Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

Alle Produkte stammen aus Vrenis Garten

Der Salat, die Kürbisse für die Suppe und das Gemüse, die Zwetschgen für das Dessert – alle diese Produkte stammen aus Vrenis wunderschönem Garten. Dieser allein ist schon eine Reise ins schöne Seeland wert. Und wenn man dann erst am liebevoll gedeckten Tisch sitzt und verwöhnt wird – dann ist das wie im 7. Himmel.

 

Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:

hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40

 

Keine Tavolatas im September und Oktober!

 


 




Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle gerne: oder +41 62 772 26 13

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE

Landwirtin

 

Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse 2016

Gebrannte Creme à la Vreni 2017

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch


Newseinträge über Vreni Hofer-Galli



Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Küche
  • Esszimmer
  • Pergola
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36



Brunch bei Vreni Hofer
Vreni am Zubereiten
Essen bei Vreni Hofer
Dekorationen
Dekorationen
Dessert
Gebäck
Dekorationen
gedeckter Tisch bei Vreni
gedeckter Tisch bei Vreni
Vreni am Vorbereiten
Blumen
Apfel
Garten bei Vreni Hofer

TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce mit frischen Champignons

Apéro Häppchen vom Hof

 

***

Saisonaler Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot

***
Von Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce Hausgemachte

Spätzli oder Rösti

Gemüsebouquet

***
Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten
Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli

 

Kaffee oder Tee


Getränke:

Schweizer Wein

Hahnenwasser, Wasser mit Kohlensäure, Apfelsaft vom Hof

 

Auf Wunsch werden Weine und Alkoholische Getränke separat verrechnet. 


Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce mit frischen Champignons

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Menu 2

Mit getrockneten Tomaten und Meerrettichfrischkäse gefüllte Pouletbrust


Apéro Häppchen vom Hof

 

***

Saisonale Suppe

 

***

Saisonaler Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot

 

***

Mit getrockneten Tomaten und Meerrettichfrischkäse gefüllte Pouletbrust

Rahmsauce mit frischen Champignons und Gartenkräutern

Hausgemachte Spätzli

Saisonales Gemüsebouquet

 

***

Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten

Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli

Kaffee oder Tee 

 

Getränke:

Schweizer Wein

Hahnenwasser,  wasser mit Kohlensäure, Süssmost vom Hof

 

Auf Wunsch werden Weine und Alkoholische Getränke separat verrechnet. 


Mit getrockneten Tomaten und Meerrettichfrischkäse gefüllte Pouletbrust

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein 

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Menu 3

Zarte "Schweins-Möckli" sous-vide gegart an feiner Dörrapfelsauce

Apéro Häppchen vom Hof

 

***

Saisonale Suppe

 

***

Frischer Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot

 

***

Zarte «Schweins-Möckli» sous-vide gegart an feiner Dörrapfelsauce
Hausgemachte Spätzli
Gemüsebouquet

 

***

Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten

Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli

Kaffee oder Tee

  

 

Getränke:

Schweizer Wein

Hahnenwasser, Wasser mit Kohlensäure, Apfesaft vom Hof

 

 Auf Wunsch werden Weine und Alkoholische Getränke separat verrechnet. 


Zarte

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Brunch 1

Vrenis Brunch

Willkommensdrink

 

Hausgemachter Zopf, Brote

 

Butter, Konfitüren, Honig, Melasse

 

Hausgemachtes Birchermüesli

Joghurt

Müesliflocken

Frische und Dörrfrüchte

 

Reichhaltige kalte Fleisch- und Käseplatte aus der Region

Tatar aus geräucherten Forellen

 

Spiegelei, Rührei und weich gekochtes Ei

knusprige Rösti

 

Süssmostcrème, Schoggimousse und hausgemachtes Gebäck

 

Milch, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Süssmost, Wasser


Vrenis Brunch

Brunch Erwachsene

CHF 46.– / Person

 

Brunch Kinder (4-12 Jahre)

CHF 26.– / Kind

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Kleines Menu 1

Mit Tomaten,Kürbis und Feta gefüllter Hackbraten


Hofapéro

 

***
Mit Tomaten, Kürbis und Feta gefüllter Hackbraten
Kräuter-Rahmkartoffeln und frische Gartensalate


***
Feine Schoggi-Mousse und Hausgebäck
Kaffee, Tee

 

 

Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser, Wasser mit Kohlensäure, Apfelsaft vom Hof

 

Auf Wunsch werden Weine und Alkoholische Getränke separat verrechnet. 


Mit Tomaten,Kürbis und Feta gefüllter Hackbraten

Tavolata mit Wein

CHF 66.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 56.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE

Landwirtin

 

Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse 2016

Gebrannte Creme à la Vreni 2017

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch


Newseinträge über Vreni Hofer-Galli




INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Küche
  • Esszimmer
  • Pergola
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




BILDERBILDER

Brunch bei Vreni Hofer
Vreni am Zubereiten
Essen bei Vreni Hofer
Dekorationen
Dekorationen
Dessert
Gebäck
Dekorationen
gedeckter Tisch bei Vreni
gedeckter Tisch bei Vreni
Vreni am Vorbereiten
Blumen
Apfel
Garten bei Vreni Hofer





 


KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

Schweiz