L'association SWISS TAVOLATA - Tables d'hôte à la ferme, est indépendante et 100% entre les mains de ses hôtesses depuis le  1.1.2019.  Cinq d'entre elles composent le conseil d'administration.

- Lotti Baumann (coprésidente)

- Regina Moser (coprésidente)

- Vreni Hofer (caissière)

- Erika Hänni 

- Bernadette Odermatt 

De gauche à droite: Erika Hänni, Bernadette Odermatt, Regina Moser, Vreni Hofer, Lotti Baumann