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  • Tavolata von oben

Regula Schmid, Tschappina GR

Regula Schmid, Tschappina GR

Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021

 

Leidenschaften wie kochen, Gäste bewirten und eigene Produkte herstellen zu verbinden hat mich zu Swiss Tavolata geführt. Den Gästen zeigen, wo und wie wir leben und ihnen vermitteln, wie wertvoll unsere Landwirtschaft und deren Produkte sind, ist mir ein grosses Anliegen und eine grosse Freude.

 

Tiere auf dem Hof:

Mutterkühe und Kälber der Rasse Grauvieh, Hühner, Enten, Katze

 

Produktion:

Gemüse, Fleisch 

Backwaren (Nusstorte und Totenbeinli), Kräuter, Salben (erhältlich im eigenen Hofladen)

 

Angebot:

Tavolata für 4 - 14 Personen (grössere Gruppe auf Anfrage)

Dessert-Büffet ab 8 Personen

 

Keine Tavolatas im Juli und August (Ausnahmen auf Anfrage).

 

Buchen Sie Ihre Tavolata direkt bei der Gastgeberin per Mail oder Telefon: 078 888 01 77

 

 




Buchen Sie direkt bei der Gastgeberin. Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.

  • GASTGEBERIN
  • ORT
  • BILDER

Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021

 

Ich lebe mit meinem Mann Ralph und unseren beiden Kinder Noemi (16) und Fabian (12) auf dem Glaspass (1800 m.ü.M) inmitten der Natur.

 

Wanderer, Biker und Naturgeniesser fühlen sich bei uns im Naturpark Beverin sehr wohl.

 

Unsere Mutterkühe der Rasse Grauvieh leben auch im Sommer bei uns auf der Alp. Dazu kommen Hühner, Enten und eine Katze. Den Betrieb führen wir seit 2004.


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Tschappina


Regula Schmid
Inner-Glas 16
7428 Tschappina GR

081 651 03 71




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Menü Swisstavolata

Vorspeise:
Gerstensuppe -> auch als Salat möglich
Gemüsesuppe (z.B. Lauch, Wirz, Karotten…)
Capuns
Frühlingsrollen mit Salat
Russischer Salat


Hauptspeise:
 Verschiedenes vom Wild (Hirsch, Gams)
 Verschiedenes vom Rind


Das Fleisch wird individuell angeboten, da wir alles Flesch vom eigenen
Hof haben (nicht immer alles an Lager)
Dazu alles von Kartoffeln (Patateos, Gratin, Kartoffelstock, Kroketten etc.)
und Gemüse, dies kommt auch ausschliesslich vom eigenen Betrieb
Zu Wild werden auch Spätzli angeboten

 


Dessert:
- Als Dessert gibt es in der Regel eine Überraschung mit Beeren
(Heidelbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Erdbeeren), da diese vom
eigenen Hof sind oder bei uns auf dem Glaspasst gesammelt werden
können.


Jedes Menü wird mit den Gästen besprochen (was Lager, Wünsche)


Menü Swisstavolata
BioSuisse

Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren 

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021

 

Ich lebe mit meinem Mann Ralph und unseren beiden Kinder Noemi (16) und Fabian (12) auf dem Glaspass (1800 m.ü.M) inmitten der Natur.

 

Wanderer, Biker und Naturgeniesser fühlen sich bei uns im Naturpark Beverin sehr wohl.

 

Unsere Mutterkühe der Rasse Grauvieh leben auch im Sommer bei uns auf der Alp. Dazu kommen Hühner, Enten und eine Katze. Den Betrieb führen wir seit 2004.


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Tschappina


Regula Schmid
Inner-Glas 16
7428 Tschappina GR

081 651 03 71




BILDERBILDER





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SBLV
Gönner Gold
Gönner

KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

Schweiz