Erika Fassbind, Hitzkirch LU
Circondati da viti e alberi ad alto fusto, in una splendida posizione nella Seetal lucernese, la famiglia Fassbind vi dà il benvenuto allo Stierlihof. Alla tavola apparecchiata con cura nell'accogliente salotto o in giardino con la grande voliera, il cuoco appassionato elabora raffinati menu stagionali per quattro o dodici ospiti.
Nella sua distilleria produce numerose grappe e liquori che hanno già vinto diversi premi. Anche i vini rossi e bianchi sono prodotti internamente.
I gruppi più grandi (da 15 a 40 persone) sono viziati nella stalla trasformata. Brunch, aperitivi e visite guidate con degustazione completano l'offerta.
Prenotate la vostra tavolata direttamente con la padrona di casa: oppure +41 79 504 49 00
Niente tavolate in giugno, luglio e agosto.
L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 77 461 92 11
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
"Cucinare non è solo la mia professione, ma la mia vocazione, l'ospitalità degli ospiti la mia passione", dice Erika Fassbind.
Oltre ai numerosi e variegati compiti in fattoria, in casa e in cucina, la madre di quattro figli si dedica al suo hobby. Tiene decine di uccelli colorati in una grande voliera, che le piace mostrare ai suoi ospiti durante un tour della fattoria.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
Stierlihof 2
6285 Hitzkirch LU
 | 079 504 49 00 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Menu 2
Vino di mele ad alto fusto Stierlihof, servito con antipasti stagionali
***
Zuppe
Zuppa Wisswi Stierlihof con il proprio Wisswi
Zuppa di carote allo zenzero
Zuppa crema di pomodoro con sorbetto al basilico
Zuppa di patate con castagne glassate
Antipasti
Camembert Bachnigä con insalata di delizie
Carota finta con bouquet di insalata
Flammchuechä Stierlihof con bouquet di insalata
Sülzli fatto in casa con insalata
Piatti principali
Filetto di maiale con salsa al pepe
Crocchette di patate
Passeggiata nel giardino
Fonduta dell'enologo, 4 salse fatte in casa
Cetriolini o patatine fritte
Verdure e frutta sott'aceto
Pepe di cinghiale o pepe di manzo
Bastoncini di patate
Cesto di verdure
Bistecca di maiale con salsa alle prugne
Gratin di patate di Erika
Bouquet di verdure
***
Sinfonia da dessert
varie specialità dolciarie fatte in casa, stagionali deliziose!
****
Caffè e un liquore fatto in casa a scelta
Vini di propria coltivazione (inclusi)
Stierlihof Seyval blanc
Stierlihof Regent o Barrique Regent
Stierlihof Muscat bleu rosé
Altre bevande (incluse)
acqua del rubinetto, acqua minerale, pere e succo di mela (premiato con medaglia d'oro)
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Brunch 1
RISTORATRICE
"Cucinare non è solo la mia professione, ma la mia vocazione, l'ospitalità degli ospiti la mia passione", dice Erika Fassbind.
Oltre ai numerosi e variegati compiti in fattoria, in casa e in cucina, la madre di quattro figli si dedica al suo hobby. Tiene decine di uccelli colorati in una grande voliera, che le piace mostrare ai suoi ospiti durante un tour della fattoria.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese
INFORMAZIONI
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
LUOGO
Stierlihof 2
6285 Hitzkirch LU
| 079 504 49 00 |
FOTO
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
