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  • Tavolata von oben

Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

Alle Produkte stammen aus Vrenis Garten

Der Salat, die Kürbisse für die Suppe und das Gemüse, die Zwetschgen für das Dessert – alle diese Produkte stammen aus Vrenis wunderschönem Garten. Dieser allein ist schon eine Reise ins schöne Seeland wert. Und wenn man dann erst am liebevoll gedeckten Tisch sitzt und verwöhnt wird – dann ist das wie im 7. Himmel.

 

Tavolatas werden ab 4 Personen, Brunches ab 5 Personen und Apéros und Zvieris ab 6 Personen durchgeführt. Maximale Anzahl Gäste: 10 Personen.

 

Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:

hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40

 

 

 


 




Buchen Sie direkt bei der Gastgeberin. Sie wird sie gerne beraten. Vom Apero, Brunch bis hin zu einem wunderbaren Menü für Ihr unvergessliches kulinarische Erlebnis. Preise zwischen Fr 50.- und 96.-

Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE

Landwirtin

 

Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse 2016

Gebrannte Creme à la Vreni 2017

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Küche
  • Esszimmer
  • Pergola
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36



Brunch bei Vreni Hofer
Essen bei Vreni Hofer
Dekorationen
Dessert
Gebäck
Dekorationen
gedeckter Tisch bei Vreni
gedeckter Tisch bei Vreni
Vreni am Vorbereiten
Blumen
Apfel
Garten bei Vreni Hofer

TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Vrenis Tavolata (zur Auswahl)

Apero

Butterzopf, Sprinzmöckli, Rindswurst aus Moser’s Hofladen serviert mit einem spritzigen Apfelschaumwein

Suppe nach Saison und Wunsch

Kürbiscremesuppe, Kartoffelsuppe, Tomatensuppe
kalte Gurkensuppe oder kalte Tomatensuppe

 

Salat

Bunt gemischter Salatteller an Hausdressing
ofenfrisches Bauernbrot

 

Hauptspeise

Zartes Schweins-Möckli an Dörrapfelsauce
oder
von Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce
oder
Gefüllte Pouletbrüstli im Speckmantel an Champignon-Rahmsauce

Dazu
Gemüsebouquet aus meinem Pflanzplätz und
hausgemachte Spätzli
oder
Kräuter–Rahmkartoffeln
oder
Berner-Rösti

 

Dessert
Süsse Überraschung aus dem Obst – und Beerengarten
hausgemachtes Gebäck

Kaffee, Tee, «Hoschtet-Kafi»

 

Getränke:

Schweizer Wein (gemäss Weinkarte - wird separat verrechnet)

Hahnenwasser,  wasser mit Kohlensäure, Süssmost vom Hof (inklusiv)

 

 


Vrenis Tavolata  (zur Auswahl)

Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren 

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

Brunch 1

Vrenis Brunch

Willkommensdrink

 

Hausgemachter Zopf, Brote

 

Butter, Konfitüren, Honig, Melasse

 

Hausgemachtes Birchermüesli

Joghurt

Müesliflocken

Frische und Dörrfrüchte

 

Reichhaltige kalte Fleisch- und Käseplatte aus der Region

Tatar aus geräucherten Forellen

 

Spiegelei, Rührei und weich gekochtes Ei

knusprige Rösti

 

Süssmostcrème, Schoggimousse und hausgemachtes Gebäck

 

Milch, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Süssmost, Wasser


Vrenis Brunch

Brunch Erwachsene

CHF 46.– / Person

 

Brunch Kinder (4-12 Jahre)

CHF 26.– / Kind

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Kleines Menu 1

Apfel-Hackfleisch-Strudel (kleines Menü)

Apero

Butterzopf, Sprinzmöckli, Rindswurst aus Moser’s Hofladen serviert mit einem spritzigen Apfelschaumwein

 

Salat

Reich garnierter  Salatteller an Hausdressing
ofenfrisches Bauernbrot

 

Hauptspeise

Apfel-Hackfleisch-Strudel, sterilisierte Birnenhälften

 

Dessert
Süsse Überraschung aus dem Obst–und Beerengarten mit Hausgebäck

oder

Feine Schoggimousse mit Hausgebäck

Kaffee, Tee, «Hoschtet-Kafi»

 

Getränke:

Schweizer Wein (gemäss Weinkarte - wird separat verrechnet)

Hahnenwasser,  wasser mit Kohlensäure, Süssmost vom Hof (inklusiv)

 

Anderes Menü auf Anfrage


Apfel-Hackfleisch-Strudel (kleines Menü)

 

Tavolata ohne Wein

CHF 56.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

 

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE

Landwirtin

 

Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse 2016

Gebrannte Creme à la Vreni 2017

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Küche
  • Esszimmer
  • Pergola
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




BILDERBILDER

Brunch bei Vreni Hofer
Essen bei Vreni Hofer
Dekorationen
Dessert
Gebäck
Dekorationen
gedeckter Tisch bei Vreni
gedeckter Tisch bei Vreni
Vreni am Vorbereiten
Blumen
Apfel
Garten bei Vreni Hofer




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Gönner Gold
Gönner

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SWISS TAVOLATA

Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

Schweiz