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Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

L'insalata, la zucca per le creme, le verdure, le prugne per il dessert: tutti questi prodotti provengono dal meraviglioso orto di Vreni. Tutto questo vale già di per sé il viaggio nello splendido Seeland. Se poi si prende posto alla tavola preparata con cura e ci si abbandona ai piaceri della buona cucina, si raggiungerà il settimo cielo!

 

Scegliete la data e prenotate online.

Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:

hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Vreni Hofer-Galli di Dieterswil, BE

Contadina

 

Viviamo in una bella località del Seeland bernese. Mi piace cucinare per gli ospiti e mi interessa il contatto con le persone, perciò sono lieta di accogliervi numerosi.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Pergola

  • Giardino

 

Gruppi su richiesta (max 10 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)

 

 

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Petto di pollo ripieno di pomodori secchi e formaggio fresco alla barbaforte

Aperitivo

treccia di burro, Sprinz, salsiccia di manzo della fattoria Moser, serviti con uno spumante alla mela

 

Zuppa secondo la stagione e la richiesta

zuppa di zucca, zuppa di patate, zuppa di pomodoro
zuppa fredda di cetrioli o zuppa fredda di pomodoro

 

Insalata

Piatto d'insalata mista con salsa della casa
Pane fresco di fattoria

 

Piatto principale

tenera carne di maiale con salsa di mele essiccate
oppure
cotolette di manzo tagliate a mano con salsa alla crema di cognac
oppure
petto di pollo ripieno in mantello di pancetta con salsa di crema di funghi

 

Inoltre
bouquet di verdure dal mio giardino e
Spätzli fatti in casa
oppure
patate alla crema alle erbe
oppure
rösti bernese

 

Dessert
dolce sorpresa dall'orto di frutta e bacche
pasticceria fatta in casa

 

caffè, tè, caffè "Hoschtet"

 

Da bere

Vino svizzero (secondo la lista dei vini - sarà addebitato a parte)

acqua del rubinetto, acqua gassata, mosto dolce della fattoria (incluso)

 


Petto di pollo ripieno di pomodori secchi e formaggio fresco alla barbaforte


Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze. 

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

Brunch 1

Brunch di Vreni

Drink di benvenuto

 

Treccia e pane fatti in casa

 

Burro, confetture, miele, melassa

 

Birchermüesli fatto in casa

Yogurt

Cereali

Frutta fresca e secca

 

Affettato misto e formaggi della regione

Tartar di trota affumicata

 

 

Uova al tegamino, strapazzate e à la coque

Rösti croccante

 

 

Crema al succo di mele, 

Mousse al cioccolato e torta fatti in casa

 

Latte, caffè, tè, ovomaltina, succo di mele, acqua


Brunch di Vreni

Brunch adulti

CHF 46.– / persona

 

Brunch bambini (4-12 anni)

CHF 26.– / bambino

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Piccolo Menu 1

Strudel di mele e carne macinata, metà pere sterilizzate (piccolo menu)

Aperitivo

Treccia di burro, Sprinz, salsiccia di manzo della fattoria Moser, serviti con uno spumante alla mela

 

Insalata

Piatto d'insalata riccamente guarnito con condimento della casa
pane fresco di fattoria

 

Piatto principale

Strudel di mele e carne macinata, metà pere sterilizzate

 

Dessert
Dolce sorpresa dall'orto di frutta e bacche con pasta fatta in casa

oppure

Mousse di cioccolato con pasta fatta in casa

 

caffè, tè, caffè "Hoschtet"

 

Da bere

Vino svizzero (secondo la lista dei vini - sarà addebitato a parte)

acqua del rubinetto, acqua gassata, mosto dolce della fattoria (incluso)

 


Strudel di mele e carne macinata, metà pere sterilizzate (piccolo menu)

 

Tavolata senza vino

CHF 56.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

 

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Vreni Hofer-Galli di Dieterswil, BE

Contadina

 

Viviamo in una bella località del Seeland bernese. Mi piace cucinare per gli ospiti e mi interessa il contatto con le persone, perciò sono lieta di accogliervi numerosi.

 

Video cookinesi:

Zopfkranz und Forellemouse

 

Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco


INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Pergola

  • Giardino

 

Gruppi su richiesta (max 10 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)

 

 

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




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Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

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