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Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE

La salade, les potirons pour la soupe et les légumes, les prunes pour le dessert – tous ces produits proviennent du merveilleux potager de Vreni. Il vaut déjà à lui seul un déplacement dans le beau Seeland. Et une fois que vous serez assis à la table joliment mise et que vous commencerez à déguster sa délicieuse cuisine – vous serez au 7e ciel.

 

 

Pour faire une réservation, veuillez contacter directement l’hôtesse :

hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40




Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 62 772 26 13

  • HÔTESSE
  • INFORMATIONS
  • LIEU
  • PHOTOS

Vreni Hofer-Galli de Dieterswil, BE

Agricultrice

 

Nous habitons un bel endroit dans la région des lacs de Berne. J'adore cuisiner pour mes invités  et je m'intéresse aux gens en général, c'est pourquoi je me réjouis de voir entrer et sortir pleins de convives chez moi.

Video cookinesi: 

Zopfkranz und Forellemouse

 

Il est aussi possible de réserver les Tavolatas à d'autres dates sur demande.


Je parle:
Suisse allemand, Allemand


News entrées environ Vreni Hofer-Galli



Infrastructure (depand de la saison)

  • Cusine

  • Salle à manger

  • Pergola

  • Jardin

 

Groupe sur demande (10 pers.)

Évenement spécial sur demande (10 pers.)

 

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux


Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Emincé de boeuf à la crème au cognac aux champignons

Apéro fermier

 

***

Salade du jardin richement garnie, servi avec du pain maison

***
Emincé de boeuf à la crème au cognac aux champignons et bouquet de légumes

Sauce crème aux champignons


Spätzli fait maison ou Rösti


***
Surprise douce du jardin fruitier

Café et thé

 

 


Boissons:

Vin Suisse
Eau du robinet, aau minérale gazéfiée, jus de pomme de la ferme

 

Facturation des vins et spiritueux à la consommation possible.


Emincé de boeuf à la crème au cognac aux champignons

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 2

Suprême de poulet farci de tomates sèches et fromage frais au raifort

Apéro fermier

 

***

Soupe de saison

 

***

Salade du jardin, servie avec du pain frais maison

***

Suprême de poulet farci de tomates sèches et fromage frais au raifort

Sauce crème aux champignons

Spätzli maison

Bouquet de légumes de saison

 

***

Surprise douce du jardin fruitier

Café et thé

 

 

 

Boissons:

Vin Suisse
Eau du robinet
Jus de pomme de la ferme

 

Les vins et boissons alcoolisées peuvent être facturées à la consommation.


Suprême de poulet farci de tomates sèches et fromage frais au raifort

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin 

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 3

Cordon bleu à la mode de Vreni, farci de jambon, Brie et poire maison

Apéro fermier

 

***

Velouté de saison

 

***

Pièce de porc cuite sous-vide avec une sauce aux pommes séchées

Spätzli maison

Bouquet de légumes de saison

 

***

Surprise douce du jardin fruitier

Café et thé

 

 

 

Boissons:

Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale gazéfiée

Jus de pomme de la ferme

 

Les vins et boissons alcolisées peuvent être facturées à la consommation.


Cordon bleu à la mode de Vreni, farci de jambon, Brie et poire maison

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Brunch 1

Brunch de Vreni

Boisson de bienvenu

 

Tresse et pain faits maison

 

Beurre, confitures, miel, mélasse

 

Birchermuesli fait maison

Yaourt

Céréales

Fruits frais et secs

 

Plat riche de charcuterie et viande froide, plat de fromage régional

Tartare de truite fumée

 

 

Œufs au plat, œufs brouillés et œuf à la coque

Rösti croustillant

 

crème de cidre doux, Mousse au chocolat et tarte

 

Lait, café, thé, ovomaltine, cidre doux, eau


Brunch de Vreni

Brunch adultes

CHF 46.– / personne

 

Brunch enfants (4-12 ans)

CHF 26.– / enfant

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Petit Menu 1

Rôti haché, farci aux tomates, à la courge et au feta

Apéritif du maison

***
Rôti haché, farci aux tomates, courge et Feta

Pommes de terre à la crème et aux herbes, salades fraîches du jardin


***
Délicieuses mousse au chocolat et mignardises fait maison

Café, thé

 

 

Boissons:

Vin Suisse
Eau du robinet
Eau minérale gazéfiée

Jus de pomme de la ferme

 

Facturation des vins et spiritueux à la consommation possible.


Rôti haché, farci aux tomates, à la courge et au feta

Tavolata avec vin

CHF 66.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 56.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 36.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 


HÔTESSEHÔTESSE

Vreni Hofer-Galli de Dieterswil, BE

Agricultrice

 

Nous habitons un bel endroit dans la région des lacs de Berne. J'adore cuisiner pour mes invités  et je m'intéresse aux gens en général, c'est pourquoi je me réjouis de voir entrer et sortir pleins de convives chez moi.

Video cookinesi: 

Zopfkranz und Forellemouse

 

Il est aussi possible de réserver les Tavolatas à d'autres dates sur demande.


Je parle:
Suisse allemand, Allemand


News entrées environ Vreni Hofer-Galli




INFORMATIONSINFORMATIONS

Infrastructure (depand de la saison)

  • Cusine

  • Salle à manger

  • Pergola

  • Jardin

 

Groupe sur demande (10 pers.)

Évenement spécial sur demande (10 pers.)

 

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux



LIEULIEU

Dieterswil


Vreni Hofer-Galli
Moos 24
3256 Dieterswil BE

031 879 17 36




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