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  • Vieh in Graubünden
  • Tavolata von oben

Cristina Albertoni, Cadenazzo TI

Haus von Cristina Albertoni im Tessin

Nehmen Sie in Cristinas Haus aus dem 14. Jahrhundert Platz und lassen Sie sich mit viel Liebe und Herzblut kulinarisch verwöhnen.

 

Möchten Sie eine Tavolata buchen, melden Sie sich direkt bei der Gastgeberin:

c.albertoni@bluewin.ch, +41 (0) 78 821 23 02




Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle gerne: oder +41 62 772 26 13

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Cristina Albertoni aus Cadenazzo, TI

Lehrerin und Gastgeberin

 

Ich liebe es für Familie und Freunde zu kochen, und dabei von meinem Mann in der Küche unterstützt zu werden. Für mich ist Kochen Entspannung, Anregung, manchmal auch Anstrengung, jedoch vor allem Lust und Freude, Kultur, Tradition und Fantasie.

 

 

Kurzreportage von RSI 1, 'Cuochi d'artificio' bei Cristina Albertoni zuhause

>> zum Video

 

Bed&Breakfest Profil bei Bellinzona Tourismus

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer
  • Pergola
  • Grotto
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Cadenazzo


Cristina Albertoni
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI

078 821 23 02



Aussicht von draussen
Küche
Haus von draussen
gedeckter Tisch
Critsina Albertoni am Vorbereiten
gedeckter Tisch
Küche
Die Küche bei Crisitina
Waage
Haus aus dem 14. Jahrhundert
Gastgeberin
Gemüse
Hof
Blumendeko
Haus von aussen
Familie Albertoni
Apèro
Trauben
Apèro im Tessin
Familie Albertoni
Blumen

TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Zart gebratene Kalbsschulter mit Kartoffelstock

Hofapéro:

Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)

***

 

Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat

***

 

Hausgemachte Kartoffeln-Gnocchi an Tomaten- oder Gorgonzola-Sauce

***

 

Zart gebratene Kalbsschulter

Kartoffelstock

Saison-Gemüse

***

 

Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten

***

 

Panna cotta mit Kornelkirschen-Sauce

 

Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen

 

 

 

Getränke (inklusiv):

Hahnenwasser

Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure


Zart gebratene Kalbsschulter mit Kartoffelstock

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

Weine gemäss Karte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Menu 2

Fleischvögel vom Rind mit hausgemachter Polenta

Hofapéro:

Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)

***

 

Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat

***

 

Saisonaler Gemuse-Flan

***

 

Fleischvögel vom Rind mit Lauch, Tessiner Frischkäse und Pfeffer aus der Valle Maggia

Hausgemachte Polenta mit Mehl aus der Magadino-Ebene

***

 

Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten

***

 

Hausgemachte Glace mit Frucht-Coulis

 

Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen

   

 Getränke inklusiv:

Hahnenwasser

Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure

Kaffee und Tee


Fleischvögel vom Rind mit hausgemachter Polenta

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

Weine gemäss Karte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Menu 3

Linsen- und Gemüse-Ragù, Gorgonzola und hausgemachte Polenta

Hofapéro:

Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)

***

 

Im Olivenöl und in Kräuter marinierte Tessiner Frischkäse und Tofu, hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat

***

 

Rüebli-Flan

***

 

Linsen- und Gemüse-Ragù

Gorgonzola

Hausgemachte Polenta mit Mehl aus der Magadino-Ebene

***

 

Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten

***

 

Hausgemachte Glace mit Frucht-Coulis

 

Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen

 

 

 

 Getränke (inklusiv):

Hahnenwasser

Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure

Kaffee und Tee


Linsen- und Gemüse-Ragù, Gorgonzola und hausgemachte Polenta

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

Weine gemäss Karte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Kleines Menu 1

Saltimbocca vom Schwein an Marsala

Apéro:

Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)

***

 

Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat

***

 

Saltimbocca vom Schwein an Marsala

Risotto aus Tessiner-Reis mit Safranfäden

***

 

Panna cotta mit Kornelkirschen-Sauce

 

Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen

 

 

 

 Getränke (inklusiv):

Hahnenwasser

Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure

Kaffee und tee


Saltimbocca vom Schwein an Marsala

Tavolata ohne Wein

CHF 56.– / Person

Weine gemäss Karte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Cristina Albertoni aus Cadenazzo, TI

Lehrerin und Gastgeberin

 

Ich liebe es für Familie und Freunde zu kochen, und dabei von meinem Mann in der Küche unterstützt zu werden. Für mich ist Kochen Entspannung, Anregung, manchmal auch Anstrengung, jedoch vor allem Lust und Freude, Kultur, Tradition und Fantasie.

 

 

Kurzreportage von RSI 1, 'Cuochi d'artificio' bei Cristina Albertoni zuhause

>> zum Video

 

Bed&Breakfest Profil bei Bellinzona Tourismus

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer
  • Pergola
  • Grotto
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Cadenazzo


Cristina Albertoni
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI

078 821 23 02




BILDERBILDER

Aussicht von draussen
Küche
Haus von draussen
gedeckter Tisch
Critsina Albertoni am Vorbereiten
gedeckter Tisch
Küche
Die Küche bei Crisitina
Waage
Haus aus dem 14. Jahrhundert
Gastgeberin
Gemüse
Hof
Blumendeko
Haus von aussen
Familie Albertoni
Apèro
Trauben
Apèro im Tessin
Familie Albertoni
Blumen




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Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

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