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Cristina Albertoni, Cadenazzo TI

Cristina Albertoni, Cadenazzo TI

Prenez place dans la maison de Cristina qui date du XIVe siècle et laissez-la vous choyer avec beaucoup d’amour et de passion.

 

Si vous souhaitez réserver une Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :

c.albertoni@bluewin.ch, +41 (0) 78 821 23 02




Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 62 772 26 13

  • HÔTESSE
  • INFORMATIONS
  • LIEU
  • PHOTOS

Cristina Albertoni de Cadenazzo, TI

Enseignante

 

Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner pour ma famille et mes amis. Je partage ce plaisir avec mon mari qui m’aide dans la cuisine. Cuisiner est délassant, stimulant, parfois fatigant, divertissant et satisfaisant, mais c’est aussi un mélange de culture, de traditions et d’imagination.

 

Reportage chez Cristina Albertoni, produit par RSI 1, 'Cuochi d'artificio'

>> vers le vidéo

 

Bed& Breakfast Profil de Tourisme Bellinzona

 

 


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Italien, Anglais

Infrastructure (depand de la saison)

  • Salle à manger
  • Pergola
  • Jardin

  • Grotto

 

Groupe sur demande (max. 10 pers.)

Évenement spécial sur demande (max. 10 pers.)

 

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux


Cadenazzo


Cristina Albertoni
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI

078 821 23 02




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Tendre épaule de veau rôtie avec purée de pommes de terre

Apéritif de la maison:

Carottes avec dip, gauffres au maïs et Büscion (fromage frais du Tessin)

 

***

Viande froide du Tessin et légumes marinés

Salade de courges et roquette

 

***

Gnocchi de pommes de terres faits maison, sauce tomate ou sauce Gorgonzla

 

***

Tendre épaule de veau rôtie

Purée de pommes de terres

Légumes de saison

 

***

Fromage d’alpage tessinois, fruits à la moutarde faits maison

 

***

Panna cotta, sauce de cornus

 

Café et thé, biscuits faits maison

 

 

 

Boissons incluses:

Eau du robinet, eau minérale plate, eau minérale gazéfiée

Café et thé

 


Tendre épaule de veau rôtie avec purée de pommes de terre

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

Carte des vins

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 2

Fricandeaux de boeuf avec poireau, fromage frais et poivre de la vallée Maggia

Apéritif de la maison:

Carottes avec dip, gauffres au maïs et Büscion (fromage frais du Tessin)

 

***

Viande froide du Tessin et légumes marinés, salade de courges et roquette

 

***

Flan de légumes de saison

 

***

Fricandeaux de boeuf avec poireau, fromage frais et poivre de la vallée Maggia

Polenta avec du maïs du Magadino

 

***

Fromage d’alpage tessinois, fruits à la moutarde faits maison

 

***

Glace fait maison et coulis de fruits de saison

 

Café et thé, biscuits faits maison

 

  

Boissons incluses:

Eau du robinet, eau minérale plate, eau minérale gazéfiée

Café et thé


Fricandeaux de boeuf avec poireau, fromage frais et poivre de la vallée Maggia

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

Carte des vins

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 3

Ragout aux lentilles et légumes

Apéritif de la maison:

Carottes avec dip, gauffres au maïs et Büscion (fromage frais du Tessin)

 

***

Fromage frais du Tessin aux herbes et à l’huile d’olive et tofu, légumes marinés, salade de courges et roquette

 

***

Flan aux carottes

 

***

Ragout aux lentilles et légumes

Polenta avec du maïs du Magadino

 

***

Fromage d’alpage tessinois, fruits à la moutarde faits maison7

 

***

Glace fait maison et coulis de fruits de saison

 

Café et thé, biscuits faits maison

 

 

 

Boissons incluses:

Eau du robinet, eau minérale plate, eau minérale gazéfiée

Café et thé


Ragout aux lentilles et légumes

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

Carte des vins

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Petit Menu 1

Saltimbocca du porc au Marsala

Apéritif de la maison:

Carottes avec dip, gauffres au maïs et Büscion (fromage frais du Tessin)

 

***

Viande froide du Tessin et légumes marinés, salade de courges et roquette

 

***

Saltimbocca du porc au Marsala

Risotto avec du riz du Tessin au safran

 

***

Panna cotta avec sauce de cornus

 

Café et thé, biscuits faits maison

 

 

 

Boissons incluses:

Eau du robinet, eau minérale plate, eau minérale gazéfiée

Café et thé


Saltimbocca du porc au Marsala

Tavolata sans vin

CHF 56.– / personne

Carte des vins

 

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 36.– / enfant (jusqu\'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

 

 


HÔTESSEHÔTESSE

Cristina Albertoni de Cadenazzo, TI

Enseignante

 

Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner pour ma famille et mes amis. Je partage ce plaisir avec mon mari qui m’aide dans la cuisine. Cuisiner est délassant, stimulant, parfois fatigant, divertissant et satisfaisant, mais c’est aussi un mélange de culture, de traditions et d’imagination.

 

Reportage chez Cristina Albertoni, produit par RSI 1, 'Cuochi d'artificio'

>> vers le vidéo

 

Bed& Breakfast Profil de Tourisme Bellinzona

 

 


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français, Italien, Anglais


INFORMATIONSINFORMATIONS

Infrastructure (depand de la saison)

  • Salle à manger
  • Pergola
  • Jardin

  • Grotto

 

Groupe sur demande (max. 10 pers.)

Évenement spécial sur demande (max. 10 pers.)

 

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
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6593 Cadenazzo TI

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