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Cristina Albertoni, Cadenazzo TI

Cristina Albertoni, Cadenazzo TI

Accomodatevi nella casa del 1400 di Cristina e assaporate tutto l’amore e la passione della sua cucina nel grotto, nel cortile interno o in una sala in stile con affresco.

 

Scegliete la data e prenotate online.

Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:

c.albertoni@bluewin.ch, +41 (0) 78 821 23 02




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Cristina Albertoni di Cadenazzo, TI

Docente

 

Provo un grande piacere nel cucinare per la famiglia e gli amici, il tutto condiviso con mio marito, che mi aiuta in cucina. Cucinare è rilassante, stimolante, a volte faticoso, divertente e soddisfacente, ma anche cultura, tradizione e fantasia.

 

Reportage su SWISS TAVOLATA da Cristina Albertoni per la trasmissione 'Cuochi d'artificio', RSI 1

>> accedere al video

 

Bed&Breakfast Profilo di Tourismo Bellinzona

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Italiano, Inglese

Locali (secondo stagione)

  • Sala da pranzo
  • Pergola
  • Giardino

  • Grotto

 

Gruppi su richiesta (massimo 10 persone)

Eventi speciali su richiesta (massimo 10 persone)

 

 

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Cadenazzo


Cristina Albertoni
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI

078 821 23 02




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Arrosto di spalla di vitello e purea di patate

Aperitivo: Dip di carote, cialde di polenta e büscion

***

 

Affettati ticinesi con sott’aceti fatti in casa, insalata di zucca e rucola

***

 

Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro o al gorgonzola

***

Arrosto di spalla di vitello

Purea di patate

Verdure di stagione

***

 

Formaggi d’Alpe ticinesi con mostarde fatte in casa

***

 

Panna cotta con salsa di corniolo

 

Caffè e tè con biscottini fatti in casa

 

 

 

Bevande comprese:

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

Cafè et tè


Arrosto di spalla di vitello e purea di patate

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

Carta dei vini

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Menu 2

Involtini di manzo con porri e polenta

Aperitivo: Dip di carote, cialde di polenta e büscion

***

 

Affettati ticinesi con sott’aceti fatti in casa, insalata di zucca e rucola

***

 

Flan di verdure di stagione

***

 

Involtini di manzo con porri, formaggio fresco ticinese e pepe della Vallemaggia

Polenta con farina del Piano di Magadino

***

 

Formaggi d’Alpe ticinesi con mostarde fatte in casa

***

 

Gelato fatto in casa con coulis di frutta

 

Caffè e tè con biscottini fatti in casa

 

 

 

Bevande comprese:

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

Caffè e tè


Involtini di manzo con porri e polenta

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

Carta dei vini

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Menu 3

Ragù di lenticchie e verdure, Gorgonzola e Polenta

Aperitivo: Dip di carote, cialde di polenta e büscion

***

 

Formaggino e tofu ticinese marinato in olio di oliva e spezie, sott’aceti fatti in casa, insalata di zucca e rucola

***

 

Flan di carote

***

Ragù di lenticchie e verdure

Gorgonzola

Polenta con farina del Piano di Magadino

***

 

Formaggi d’Alpe ticinesi con mostarde fatte in casa

***

 

Gelato fatto in casa con coulis di frutta

 

Caffè e tè con biscottini fatti in casa

 

 

 

Bevande comprese:

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

Caffè e tè


Ragù di lenticchie e verdure, Gorgonzola e Polenta

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

Cata dei vini

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Piccolo Menu 1

Saltimbocca di maiale al marsala

Aperitivo:

Dip di carote, cialde di polenta e büscion

***

 

Affettati ticinesi con sott’aceti fatti in casa, insalata di zucca e rucola

***

 

Saltimbocca di maiale al marsala

Risotto allo zafferano in fili con riso ticinese

***

 

Panna cotta con salsa di corniolo

 

Caffè e tè con biscottini fatti in casa

 

 

 

Bevande comprese:

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

Cafè e tè


Saltimbocca di maiale al marsala

Tavolata senza vino

CHF 56.– / persona

Carta dei vini

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Cristina Albertoni di Cadenazzo, TI

Docente

 

Provo un grande piacere nel cucinare per la famiglia e gli amici, il tutto condiviso con mio marito, che mi aiuta in cucina. Cucinare è rilassante, stimolante, a volte faticoso, divertente e soddisfacente, ma anche cultura, tradizione e fantasia.

 

Reportage su SWISS TAVOLATA da Cristina Albertoni per la trasmissione 'Cuochi d'artificio', RSI 1

>> accedere al video

 

Bed&Breakfast Profilo di Tourismo Bellinzona

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Italiano, Inglese


INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione)

  • Sala da pranzo
  • Pergola
  • Giardino

  • Grotto

 

Gruppi su richiesta (massimo 10 persone)

Eventi speciali su richiesta (massimo 10 persone)

 

 

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Cadenazzo


Cristina Albertoni
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI

078 821 23 02




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Agrisano
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Emmental Versicherung
Bäuerinnen und Landfrauen beider Basel
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SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

Svizzera