Anna Mosimann, Toffen BE
Auf ihrem kleinen Biohof mit Aussicht über das Gürbetal und auf die Berner Alpen empfängt Sie Anna und ihre Familie in einem einzigartigen Ambiente. Das ehemalige „Ofehüsi“ wurde für die Gäste stimmungsvoll hergerichtet. Das Menu aus hofeigenen, biologisch produzierten Produkten ist ein wahrer Genuss.
Angebot:
- Klassische Tavolata oder kleines Menü für 4 bis 12 Personen
- Zvieri mit Hofführung
- Gästezimmer mit Frühstück für 2 Personen (oder Familie)
Tiere: Rätisches Grauvieh, Geissen
Eigenen Produktion: Bio-Rindfleisch, Gemüse, Knoblauch-Produkte, Safran
Aktuell:
Knoblauch-Tavolata , Samstag, 15. Juli 2023 18.30
Das Thema der Tavolata wird der bei uns produzierte und verarbeitete Knoblauch sein.
Die Gäste kommen in den Genuss von verschiedensten Knoblauchvariationen von frisch bis schwarz und erfähren viel über den Anbau und die heilende Wirkung des Knoblauchs.
Nose to Tail-Tavolata, Samstag, 26. August 2023 18.30
Das Thema der Tavolata werden die etwas spezielleren Fleischstücke der Räthischen Grauviehrinder sein.
Die Gäste kommen unter anderem in den Genuss von Ochsenschwanz, Rindsbäckli und geräuchertem Rinderherzen. Sie erfahren alles über die Haltung der Tiere auf dem Biohof und über die Zubereitung der besonderen Fleischstücke.
Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin
info@biohof-gutenbruennen.ch, 079 211 57 94
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Anna Mosimann aus Toffen, BE
Landwirtin
Die Produktion, die Verarbeitung und der Genuss von nachhaltigen Lebensmitteln ist meine grosse Leidenschaft. Das Tierwohl und eine Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur sind auf unserem Hof das oberste Ziel.
Am allerbesten schmecken unsere biologisch produzierten Produkte, wenn sie direkt vor Ort verarbeitet werden. Wer gute Produkte und eine ehrliche Zubereitung schätzt, ist bei uns genau richtig.
Ich bin überzeugt: Das einzigartige Ambiente im ehemaligen „Ofehüsi“ wird jedem unserer Gäste in Erinnerung bleiben. Zusätzlich erwartet Sie eine traumhafte Aussicht übers Gürbetal und auf die Berner Alpen.
Ich würde mich sehr freuen, Sie auf unserem Hof begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. www.biohof-gutenbruennen.ch
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Englisch
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Scheune
Gruppen auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Guntenbrünnenweg 40
3125 Toffen BE
 | 079 211 57 94 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Geschmortes vom Räthischen Grauvieh mit Risotto-Variation
Geschmortes vom Räthischen Grauvieh mit Risotto-Variation
Saisonale Apéro-Häppchen mit selbst gebackenem Gantrischbrot
***
Herzhafter Gartensalat an einem Sesamöldressing
***
Geschmortes vom Räthischen Grauvieh, Gemüse aus dem Hausgarten, Risotto-Variation
***
Fruchtiges Dessert mit selbstgemachtem Eis und Schwiegervaters Rollbräzeli
Kaffee und Tee
Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
GASTGEBERIN
Anna Mosimann aus Toffen, BE
Landwirtin
Die Produktion, die Verarbeitung und der Genuss von nachhaltigen Lebensmitteln ist meine grosse Leidenschaft. Das Tierwohl und eine Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur sind auf unserem Hof das oberste Ziel.
Am allerbesten schmecken unsere biologisch produzierten Produkte, wenn sie direkt vor Ort verarbeitet werden. Wer gute Produkte und eine ehrliche Zubereitung schätzt, ist bei uns genau richtig.
Ich bin überzeugt: Das einzigartige Ambiente im ehemaligen „Ofehüsi“ wird jedem unserer Gäste in Erinnerung bleiben. Zusätzlich erwartet Sie eine traumhafte Aussicht übers Gürbetal und auf die Berner Alpen.
Ich würde mich sehr freuen, Sie auf unserem Hof begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. www.biohof-gutenbruennen.ch
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Englisch
INFORMATIONEN
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Scheune
Gruppen auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Guntenbrünnenweg 40
3125 Toffen BE
| 079 211 57 94 |
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Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Schweiz
