Nicole Wäfler, Bäretswil ZH
Im schönen Zürcher Oberland, etwas oberhalb von Bäretswil, empfängt Sie Familie Wäfler im hübsch renovierten Bauernhaus mit angrenzendem Schafsstall. Reto und Nicole Wäfler züchten Lacaune-Schafe. Aus deren Milch entstehen delikate Käse, von mild bis rezent. Aus dem zarten Lammfleisch zaubert Nicole Wäfler allerlei Köstlichkeiten. Ein kulinarischer Hochgenuss der besonderen Art.
Das Menü gestaltet sich je nach Saison. Auch ein kleines Menü oder ein Brunch können gebucht werden.
Platz gibt es an unserem Esstisch für 4 bis max. 8 Personen.
Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:
Telefon: +41 79 351 51 58
E-Mail: nicole.waefler@bluewin.ch
Webseite: www.schafmil.ch
VORÜBERGEHEND WERDEN KEINE TAVOLATAS DURCHGEFÜHRT.
Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.
Tavolata
CHF 76.– / Person
Weine und alkoholische Getränke werden separat verrechnet.
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Nicole Wäfler aus Bäretswil ZH
Dipl. Kauffrau, Bäuerin mit FA, Hausfrau und Mutter
Mein Mann Reto und ich heissen Sie auf unserem Hof inmitten von Lämmern und Schafen herzlich willkommen. Lassen Sie sich von uns in unserer eigenen Gaststube bewirten und freuen Sie sich auf ein mit Liebe zubereitetes Menü. Viele Zutaten kommen von unserem Hof. Wir produzieren Schafmilch, aus dem diverse Käsesorten hergestellt werden, Lammfleisch, welches wir auch direkt ab Hof verkaufen, und Süssmost aus eigenen Äpfeln. Das Gemüse beziehen wir grösstenteils von benachbarten Bauern.
Sie waren noch nie in einer Schafzucht? Dann besuchen Sie uns. Mein Mann zeigt Ihnen sehr gerne unseren Betrieb und erzählt Ihnen etwas über die blökenden Vierbeiner. Ich bereite in der Zwischenzeit Ihr Menü zu.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Schönaustr. 47
8344 Bäretswil ZH
 | 079 351 51 58 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Zartes Lammvoressen an einer feinen Pekan-Honigsauce
Hofapéro:
Zweierlei Schafskäse, Schüblig, Mostbröckli, hausgemachte Salzbrezeli
*****
Saisonaler Blattsalat mit Schafskäse und selbstgebackenem Brot
*****
Zartes Lammvoressen an einer feinen Pekan-Honigsauce
dazu hausgemachte Knöpfli und Saisongemüse
*****
Saisonale Dessertvariation
*****
Kaffee und Tee
Getränke:
Rotwein (Clevner) und Weisswein (Chardonnay) vom Weingut Bachmann am Zürichsee (Fr. 18.- pro 5 dl-Flasche)
Süssmost vom Hof
Mineralwasser / Hahnenwasser
Das Fleisch stammt von unseren Tieren.
Tavolata
CHF 76.– / Person
Weine und alkoholische Getränke werden separat verrechnet.
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
GASTGEBERIN
Nicole Wäfler aus Bäretswil ZH
Dipl. Kauffrau, Bäuerin mit FA, Hausfrau und Mutter
Mein Mann Reto und ich heissen Sie auf unserem Hof inmitten von Lämmern und Schafen herzlich willkommen. Lassen Sie sich von uns in unserer eigenen Gaststube bewirten und freuen Sie sich auf ein mit Liebe zubereitetes Menü. Viele Zutaten kommen von unserem Hof. Wir produzieren Schafmilch, aus dem diverse Käsesorten hergestellt werden, Lammfleisch, welches wir auch direkt ab Hof verkaufen, und Süssmost aus eigenen Äpfeln. Das Gemüse beziehen wir grösstenteils von benachbarten Bauern.
Sie waren noch nie in einer Schafzucht? Dann besuchen Sie uns. Mein Mann zeigt Ihnen sehr gerne unseren Betrieb und erzählt Ihnen etwas über die blökenden Vierbeiner. Ich bereite in der Zwischenzeit Ihr Menü zu.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch
INFORMATIONEN
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Schönaustr. 47
8344 Bäretswil ZH
| 079 351 51 58 |
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Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
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