Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE
Der Salat, die Kürbisse für die Suppe und das Gemüse, die Zwetschgen für das Dessert – alle diese Produkte stammen aus Vrenis wunderschönem Garten. Dieser allein ist schon eine Reise ins schöne Seeland wert. Und wenn man dann erst am liebevoll gedeckten Tisch sitzt und verwöhnt wird – dann ist das wie im 7. Himmel.
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hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Brunch Erwachsene
CHF 46.– / Person
Brunch Kinder (4-12 Jahre)
CHF 26.– / Kind
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata mit Wein
CHF 66.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE
Landwirtin
Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.
Video cookinesi:
Zopfkranz und Forellemouse 2016
Gebrannte Creme à la Vreni 2017
Tavolatas können auch auf Anfrage an anderen Daten gebucht werden.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
Newseinträge über Vreni Hofer-Galli
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Küche
- Esszimmer
- Pergola
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Moos 24
3256 Dieterswil BE
 | Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce mit frischen Champignons
Apéro Häppchen vom Hof
***
Reich garnierter Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot
***
Von Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce und Gemüsebouquet mit frischen Champignons und Gartenkräutern
Hausgemachte Spätzli oder Rösti
***
Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten
Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli
Kaffee oder Tee
Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser, stilles Wasser, wasser mit Kohlensäure
Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Menu 2
Mit getrockneten Tomaten und Meerrettichfrischkäse gefüllte Pouletbrust
Apéro Häppchen vom Hofer
***
Kalte Gurkensuppe
***
Reich garnierter Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot
***
Mit getrockneten Tomaten und Meerrettichfrischkäse gefüllte Pouletbrust
Rahmsauce mit frischen Champignons und Gartenkräutern
Hausgemachte Spätzli oder Bratkartoffeln
Saisonales Gemüsebouquet
***
Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten
Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli
Kaffee oder Tee
Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser, stilles Wasser, wasser mit Kohlensäure
Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Menu 3
Cordon Bleu nach Art des Hauses gefüllt mit Schinken, Brie und Birnen
Apéro Häppchen vom Hof
***
Zucchinischaumsuppe
***
Reich garnierter Gartensalat mit ofenfrischem Bauernbrot
***
Cordon Bleu nach Art des Hauses gefüllt mit Schinken, Brie und Birnen
Kräuter-Rahmkartoffeln
Saisonales Gemüsebouquet
***
Süsse Überraschung aus dem Obst- und Beerengarten
Hausgemachtes Gebäck und Kafi Möösli
Kaffee oder Tee
Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser, stilles Wasser, wasser mit Kohlensäure
Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Brunch 1
Vrenis Brunch
Willkommensdrink
Hausgemachter Zopf, Brote
Butter, Konfitüren, Honig, Melasse
Hausgemachtes Birchermüesli
Joghurt
Müesliflocken
Frische und Dörrfrüchte
Reichhaltige kalte Fleisch- und Käseplatte aus der Region
Tatar aus geräucherten Forellen
Spiegelei, Rührei und weich gekochtes Ei
knusprige Rösti
Beerendessert, Süssmostcrème, Schoggimousse und hausgemachtes Gebäck
Milch, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Süssmost, Wasser
Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol
Brunch Erwachsene
CHF 46.– / Person
Brunch Kinder (4-12 Jahre)
CHF 26.– / Kind
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Kleines Menu 1
Kräuter-Rahmkartoffeln und frische Gartensalate
Hofapéro
***
Mit Tomaten, Kürbis und Feta gefüllter Hackbraten
Kräuter-Rahmkartoffeln und frische Gartensalate
***
Feine Schoggi-Mousse und Hausgebäck
Kaffee, Tee
Getränke:
Schweizer Wein
Hahnenwasser, stilles Wasser, wasser mit Kohlensäure
Secco by Rimuss, der Schaumwein ohne Alkohol
Tavolata mit Wein
CHF 66.– / Person
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
GASTGEBERIN
Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE
Landwirtin
Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.
Video cookinesi:
Zopfkranz und Forellemouse 2016
Gebrannte Creme à la Vreni 2017
Tavolatas können auch auf Anfrage an anderen Daten gebucht werden.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
Newseinträge über Vreni Hofer-Galli
INFORMATIONEN
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Küche
- Esszimmer
- Pergola
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Moos 24
3256 Dieterswil BE
| Telefon Geschäftsstelle: +41 52 232 66 88 |
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Kehlenstrasse 25CH-5712 Beinwil am See
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