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Helen Schmid, Wittnau AG

Helen Schmid, Wittnau AG

La viande, les légumes, les fruits et le vin de la ferme se combinent pour créer des plats finement assaisonnés dont se délectent le goût, l’odorat et la vue. 

 

Trouvez la date qui vous convient et réservez en ligne.

Si vous souhaitez réserver une Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :

info@erlenhof-wittnau.ch, +41 (0) 76 304 52 79




Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 62 772 26 13

  • HÔTESSE
  • INFORMATIONS
  • LIEU
  • PHOTOS

Helen Schmid de Wittnau, AG

Paysanne

 

Je cuisine avec plaisir et enthousiasme des plats avec des produits issus de notre ferme pour nos convives. 

 

Il est aussi possible de réserver les Tavolatas à d'autres dates sur demande.


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français


News entrées environ Helen Schmid



Infrastructure (depand de la saison)

  • Pergola

  • Remise

  • Gästeraum

 

Groupe sur demande (6 – 28 pers.)

Évenement spécial sur demande (6 – 28 pers.)

Brunch sur demande à partir de 15 persones

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
  • Terrain de jeux


Wittnau


Helen Schmid
Erlenhof
5064 Wittnau AG

062 871 49 35




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Grillades à discrétion

Apéritif avec des amuses bouche faits maison

 

***

Grand buffet de salades fraîches

Grains de courges torréfiés

 

***

Grill à discrétion avec des steaks et burger Natura Beef de la ferme,

saucisses à rôtir et steaks de porc

 

Moutarde aux cerises de la fermen

Beurre aux herbes

Gratin de pommes de terre après une recette d’Hélène

 

 

***

Tout fait maison: Biscuit roulé au Kirsch, petit pot aux cerises (certifié par le parc du Jura) avec glace à la vanille et Chantilly et gâteau au chocolat Wittnau

 

Café et thé

 

 

 

Boissons

Vins Erlkönig du domaine et sur recommandation de la maison

Eau minérale et cidre doux de la ferme

Eaux de vie du domaine

 


Grillades à discrétion

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 2

Rôti de Natura Beef tendre

Apéritif avec des amuses bouche faits maison

 

***

Crème au facon de Helen avec legumes du ferme du saison, affinée avec du vin Erlkönig et crème

ou salade de saison

 

***

Rôti de Natura Beef tendre, viande d’issue de l’élevage allaitant

Gratin de pommes de terre après une recette d’Hélène

Carottes

 

***

Tout fait maison: Biscuit roulé au Kirsch, petit pot aux cerises (certifié par le parc du Jura) avec glace à la vanille et Chantilly et gâteau au chocolat Wittnau

 

Café et thé

 

 

 

Boissons:

Vins Erlkönig du domaine et sur recommandation de la maison

Eau minérale

Cidre doux de la ferme

Eaux de vie du domaine


Rôti de Natura Beef tendre

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Menu 3

Rôti de Natura Beef tendre, viande d’issue de l’élevage allaitant

Apéritif avec des amuses bouche faits maison

 

***

Crème au facon de Helen avec legumes du ferme du saison, affinée avec du vin Erlkönig et crème

ou salade de saison

 

***

Rôti de Natura Beef tendre, viande d’issue de l’élevage allaitant

Gratin de pommes de terre après une recette d’Hélène

Carottes

 

***

Tout fait maison: Biscuit roulé au Kirsch, petit pot aux cerises (certifié par le parc du Jura)

Glace à la vanille et Chantilly

Gâteau au chocolat Wittnau

 

Café et thé

 

 

 

Boissons:

Vins Erlkönig du domaine et sur recommandation de la maison

Eau minérale

Cidre doux de la ferme

Eaux de vie du domaine


Rôti de Natura Beef tendre, viande d’issue de l’élevage allaitant

Tavolata avec vin

CHF 96.– / personne

 

Tavolata sans vin

CHF 76.– / personne

 

Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)

CHF 46.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 

Brunch 1

Brunch de Helen

Boisson de bienvenu

 

Tresse du beurre et pain paysan faits maison

 

Beurre

Confitures faites maison

 

Birchermuesli à la Helen

Yaourt

Fruits frais

 

Plat riche de charcuterie et viande froide

Plat de fromage suisse

 

Rösti croustillant avec oeufs au plat du propre poulailler et saucissons fumés chaudes de la ferme

 

Courge et pruneaux confites faites maison

 

Tartes aux pommes

 

Lait, Ovomaltine, café, thé, eau minerale, et cidre doux


Brunch de Helen

Brunch adultes

CHF 46.– / personne

 

Brunch enfants (4-12 ans)

CHF 26.– / enfant

Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.

 


HÔTESSEHÔTESSE

Helen Schmid de Wittnau, AG

Paysanne

 

Je cuisine avec plaisir et enthousiasme des plats avec des produits issus de notre ferme pour nos convives. 

 

Il est aussi possible de réserver les Tavolatas à d'autres dates sur demande.


Je parle:
Suisse allemand, Allemand, Français


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INFORMATIONSINFORMATIONS

Infrastructure (depand de la saison)

  • Pergola

  • Remise

  • Gästeraum

 

Groupe sur demande (6 – 28 pers.)

Évenement spécial sur demande (6 – 28 pers.)

Brunch sur demande à partir de 15 persones

 

  • Accessible par transport public
  • Parking gratuit
  • Parking sur la route
  • Parking payant dans les environs
  • Chauffage
  • Visite de la ferme sur demande
  • Ascenseur dans l'immeuble
  • Accessible pour les personnes invalides
  • Toilettes pour hommes et femmes
  • Toilettes pour femmes
  • Toilettes pour hommes
  • animaux domestiques
  • animaux domestiques dehors
  • Animaux Bêtes
  • Fumer dans la maison
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LIEULIEU

Wittnau


Helen Schmid
Erlenhof
5064 Wittnau AG

062 871 49 35




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