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  • Aussicht von Berneroberland
  • Tavolata von oben
  • Vieh in Graubünden

Erika Hänni, Reichenbach im Kandertal BE

Ausblck vom Berner Oberländer Bauernhaus

Wir wohnen in einem über 260-jährigen Berner Oberländer Bauernhaus (Zimmerhöhe 2 Meter!). Vom Esszimmer sehen wir auf die Niesenkette und in unseren Kräutergarten.

Im lauschigen Garten wachsen nicht nur Blumen, viele davon sind essbar, sondern auch Gemüse und Kräuter, die frisch oder getrocknet für das gewisse Etwas sorgen.

 

Neben zwei Berner Sennenhunde gibt es bei uns zwei Esel, Laufenten, Kühe und Kälber. Auch spiele auf dem Bauernhof sind bei uns möglich.

Zudem betreiben wir einen Klimahof. Gerne zeigen wir interessierten Gästen  unsere Biogasanlage. 

 

Tavolatas biete ich von 2 bis 12 Personen an. Brunchs von 4 bis 12 Personen. 

Apéro und  Zvieri bereite ich gern für 4 bis 20 Personen zu. 

 

Buchen Sie Ihre Tavolata/Ihr Brunch bitte direkt bei der Gastgeberin:

 

rik@quh.ch, +41 (0) 78 682 05 77

 

Wegen Ferien keine Tavolatas möglich vom 18. September bis 4. Oktober 2020  

 




Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle gerne: oder +41 62 772 26 13

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Erika Hänni aus Reichenbach, BE

Bäuerin, Köchin, Sirupproduzentin, Kräuterfrau

 

Wir wohnen in einem über 260-jährigen Berner Oberländer Bauernhaus (Zimmerhöhe 2 Meter!). Vom Esszimmer sehen wir auf die Niesenkette und in unseren Kräutergarten.

 

Video: Kurzreportage über Erika Hänni bei Euromaxx von Deutsche Welle

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Reichenbach im Kandertal


Erika Hänni
Hofen Dorfstrasse 15
3713 Reichenbach im Kandertal BE

033 676 25 05



Berner Oberländer Bauernhaus
Erika Hänni
Haus von Erika Hänni
zubereitet von Erika
Willkommen bei Erika Hänni
Tiere auf dem Hof
Tierer auf dem Hof
Berg
Erika Hänni auf dem Hof
Berner Oberländer Bauernhaus
Garten bei Erika Hänni
Asublick vom Balkon
Berner Oberländer Bauernhaus
Ausblick vom Berner Oberländer Bauernhaus
Berner Oberländer Bauernhaus
Wegweiser
Berner Oberländer Bauernhaus im Winter

TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Geschnetzeltes vom Jungrind mit Whiskyrahmsauce

Zwätschgemüntschi zum Begrüssungsapéro

 

***

Plättli mit Käse aus der Region

Rüükiwurst, Chiliwurst und Dinkelmehlbrot

Buntgemischter Saisonsalat mit Dinkelmehlknäckebrot und Haselnusspaste

 

***

Pastinaken Suppe mit Haselnussbutter

 

***

Geschnetzeltes vom Jungrind mit Whiskyrahmsauce

Dinkelmehlknöpfli

Zweierlei Saisongemüse

 

***

Tannenschössliparfait mit Zwetschgensauce

Rikli und Bretzeli

 

Kaffee und Tee

 

 

 

 Getränke:

Schweizer Wein

Hahnenwasser

Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure


Geschnetzeltes vom Jungrind mit Whiskyrahmsauce
BioSuisse

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Brunch 1

Erikas Brunch

Willkommensdrink

 

Butterzopf und Vollkornbrot aus Dinkelmehl aus dem  Holzofen

 

Butter

Hausgemachte Konfitüre und Tannenspitzli Latwerge

Honig aus dem Frutigtal

 

Regionales Käseplättli mit Hobelkäse und Alpkäse

Schafkäse aus dem Frutigtal

 

Hausgemachtes Naturjogurt mit gedörrten Früchten vom Hof

Fleischplättli von den eigenen Tieren

Spiegeleier, Rühreier oder 3min Eier aus der Nachbarschaft

 

Frisch gebacken Waffeln vom Holzkochherd im Kräutergarten mit Zwetschgensauce

 

 

Milch, Kaffee, eigener Kräutertee, Ovomaltine und Wasser

 


Erikas Brunch
BioSuisse

Brunch Erwachsene

CHF 46.– / Person

 

Brunch Kinder (4-12 Jahre)

CHF 26.– / Kind

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Erika Hänni aus Reichenbach, BE

Bäuerin, Köchin, Sirupproduzentin, Kräuterfrau

 

Wir wohnen in einem über 260-jährigen Berner Oberländer Bauernhaus (Zimmerhöhe 2 Meter!). Vom Esszimmer sehen wir auf die Niesenkette und in unseren Kräutergarten.

 

Video: Kurzreportage über Erika Hänni bei Euromaxx von Deutsche Welle

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer
  • Garten

 

Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)

 

 

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Reichenbach im Kandertal


Erika Hänni
Hofen Dorfstrasse 15
3713 Reichenbach im Kandertal BE

033 676 25 05




BILDERBILDER

Berner Oberländer Bauernhaus
Erika Hänni
Haus von Erika Hänni
zubereitet von Erika
Willkommen bei Erika Hänni
Tiere auf dem Hof
Tierer auf dem Hof
Berg
Erika Hänni auf dem Hof
Berner Oberländer Bauernhaus
Garten bei Erika Hänni
Asublick vom Balkon
Berner Oberländer Bauernhaus
Ausblick vom Berner Oberländer Bauernhaus
Berner Oberländer Bauernhaus
Wegweiser
Berner Oberländer Bauernhaus im Winter




Sponsoren
Sbrinz
SBLV
Gönner Gold
Agrisano
Odermatt GmbH
Matthias Gubler AG
Gönner
Emmental Versicherung
Bäuerinnen und Landfrauen beider Basel
Bösiger
Hexenmuseum

KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

Schweiz