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  • Vieh in Graubünden
  • Aussicht von Berneroberland
  • Tavolata von oben

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

In einem schönen Ambiente liebevoll bekocht zu werden ist einfach ein Traum. Frischeste Zutaten, eigene Kräuter, das Bio-Fleisch vom Hof und das selbst angebaute, auf der Hof-Mühle gemahlene Getreide sind die Grundlagen für ein kulinarisch einzigartiges Erlebnis.

 

Tiere auf dem Hof: Mutterkühe, Kaninchen, Hühner.

 

Angebot:

Klassische Tavolata, kleines Menü, Brunch für 4 - 10 Gäste

Gruppen (12 - 40 Personen) Auf Anfrage

Vorführung der Urdinkel-Steinmühle. Vortrag zum Thema Urdinkel. 

 

Eigene Produktion: Urdinkel-Produkte (Mehl, Kernotto, Teigwaren), Natura-Beef, Most, Schnaps

 

Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:

biohofdangern@bluewin.ch, +41 (0) 79 255 15 92




Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle gerne: oder +41 62 772 26 13

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Anita Rudin-Thommen aus Eptingen, BL

Bäuerin

 

Ich liebe es, Gäste mit frischen und regionalen Produkten zu bekochen. Wenn die Produkte noch vom eigenen Hof stammen - umso besser. Gerne möchte ich meine Gäste auch in die Welt des UrDinkels eintauchen lassen, inkl. Vorführung unserer Steinmühle.

 

Tavolatas führe ich ab 4 Personen bis max. 10 Personen durch

Gruppen und Firmen (auf Anfrage): 12 bis max. 40 Personen: Kleines Menu oder nach Absprache

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch


Newseinträge über Anita Rudin-Thommen



Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Garten
  • Terrasse
  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Cordon bleu Kreation vom eigenen Natura Beef

Hofapéro:

UrDinkel-Häppchen, Trockenfleisch und Käse aus der Region

Während der Vorführung unserer Steinmühle erfahren Sie mehr über den UrDinkel

 

***

Hausgemachte UrDinkel-Ravioli in Salbeibutter dazu ein kleiner grüner Salat

 

***

Cordon bleu Kreation vom eigenen Natura Beef serviert mit feinem UrDinkel-Kernotto und Saisongemüse

 

***

Sommerlicher Dessertteller
(Frisch gebackene UrDinkel-Waffeln, luftiges Griess-Mousse mit Beeren und Glace)

 

Kaffee und Tee

 

***

Getränke:

Eptinger Mineralwasser,

 

 

 

 

Rotwein

„Nicola“ Malbec, 7.5dl

Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach


Cordon bleu Kreation vom eigenen Natura Beef
BioSuisse

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

Separate Weinkarte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Kleines Menu 1

UrDinkel-Kernotto und Rauchwürstli

Hofapéro:

 UrDinkel-Häppchen, Trockenfleisch und Käse aus der Region

Während der Vorführung unserer Steinmühle erfahren Sie mehr über den UrDinkel

 

***

„Chüschtiges“ UrDinkel-Kernotto, langsam gekocht über dem offenen Feuer

Rauchwürstli

Blattsalat

 

***

Frisch gebackene UrDinkel-Waffeln mit Vanille-Glace

 

Kaffee und Tee

 

 

 

 Getränke:

„Nicola“ Malbec, 7.5dl, Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach (nicht im Preis inbegriffen)

Eptinger Mineralwasser

Most


UrDinkel-Kernotto und Rauchwürstli
BioSuisse

 

Tavolata ohne Wein

CHF 56.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Anita Rudin-Thommen aus Eptingen, BL

Bäuerin

 

Ich liebe es, Gäste mit frischen und regionalen Produkten zu bekochen. Wenn die Produkte noch vom eigenen Hof stammen - umso besser. Gerne möchte ich meine Gäste auch in die Welt des UrDinkels eintauchen lassen, inkl. Vorführung unserer Steinmühle.

 

Tavolatas führe ich ab 4 Personen bis max. 10 Personen durch

Gruppen und Firmen (auf Anfrage): 12 bis max. 40 Personen: Kleines Menu oder nach Absprache

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch


Newseinträge über Anita Rudin-Thommen




INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Garten
  • Terrasse
  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




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SBLV
Gönner Gold
Agrisano
Odermatt GmbH
Matthias Gubler AG
Gönner
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Bösiger
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KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

Schweiz