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  • Tavolata von oben

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

In einem schönen Ambiente liebevoll bekocht zu werden ist einfach ein Traum. Frischeste Zutaten, eigene Kräuter, das Bio-Fleisch vom Hof und das selbst angebaute, auf der Hof-Mühle gemahlene Getreide sind die Grundlagen für ein kulinarisch einzigartiges Erlebnis.

 

Tiere auf dem Hof: Mutterkühe, Kaninchen, Hühner.

 

Angebot:

Klassische Tavolata, kleines Menü

Gruppen (12 - 40 Personen) auf Anfrage

Vorführung der Urdinkel-Steinmühle. Vortrag zum Thema Urdinkel. 

 

Eigene Produktion: Urdinkel-Produkte (Mehl, Kernotto, Teigwaren), Natura-Beef, Most, Schnaps

 

Tavolatas werden von Montag bis Freitag (Mittag oder Abend) und am Samstag  (nur Mittag) angeboten.

Keine Tavolatas von Juli bis Ende September und im Dezember.

 

Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:

biohofdangern@bluewin.ch, +41 (0) 79 255 15 92

 

Keine Tavolatas möglich im Dezember 2021




Buchen Sie direkt bei der Gastgeberin. Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Anita Rudin-Thommen aus Eptingen, BL

Bäuerin

 

Ich liebe es, Gäste mit frischen und regionalen Produkten zu bekochen. Wenn die Produkte noch vom eigenen Hof stammen - umso besser. Gerne möchte ich meine Gäste auch in die Welt des UrDinkels eintauchen lassen, inkl. Vorführung unserer Steinmühle.

 

Tavolatas führe ich ab 4 Personen bis max. 10 Personen durch

Gruppen und Firmen (auf Anfrage): 12 bis max. 40 Personen: Kleines Menu oder nach Absprache

 

Tavolatas werden von Montag bis Freitag (Mittag oder Abend) und am Samstag  (nur Mittag) angeboten.

Keine Tavolatas von Juli bis Ende September und im Dezember.

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch


Newseinträge über Anita Rudin-Thommen



Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Garten
  • Terrasse
  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Fleisch vom eigenen Natura Beef, UrDinkel-Kernotto und Saisongemüse

Hofapéro

 

 

***

Hausgemachte UrDinkel-Ravioli in Salbeibutter dazu ein kleiner grüner Salat

 

***

Fleisch vom eigenen Natura Beef serviert mit feinem UrDinkel-Kernotto und Saisongemüse

 

***

Dessertteller Surprise


***

 

Kaffee und Tee

 

***

Getränke:

Eptinger Mineralwasser,

 

 

 

 

Rotwein

„Nicola“ Malbec, 7.5dl

Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach


Fleisch vom eigenen Natura Beef, UrDinkel-Kernotto und Saisongemüse
BioSuisse

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

Separate Weinkarte

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 

Kleines Menu 1

UrDinkel-Kernotto und Rauchwürstli

Hofapéro

 

***

„Chüschtiges“ UrDinkel-Kernotto, langsam gekocht über dem offenen Feuer

Rauchwürstli

Blattsalat

 

***

Frisch gebackene UrDinkel-Waffeln mit Vanille-Glace

 

Kaffee und Tee

 

 

 

 Getränke:

„Nicola“ Malbec, 7.5dl, Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach (nicht im Preis inbegriffen)

Eptinger Mineralwasser

Most


UrDinkel-Kernotto und Rauchwürstli
BioSuisse

 

Tavolata ohne Wein

CHF 56.– / Person

 

Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)

CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)

Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.

 


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Anita Rudin-Thommen aus Eptingen, BL

Bäuerin

 

Ich liebe es, Gäste mit frischen und regionalen Produkten zu bekochen. Wenn die Produkte noch vom eigenen Hof stammen - umso besser. Gerne möchte ich meine Gäste auch in die Welt des UrDinkels eintauchen lassen, inkl. Vorführung unserer Steinmühle.

 

Tavolatas führe ich ab 4 Personen bis max. 10 Personen durch

Gruppen und Firmen (auf Anfrage): 12 bis max. 40 Personen: Kleines Menu oder nach Absprache

 

Tavolatas werden von Montag bis Freitag (Mittag oder Abend) und am Samstag  (nur Mittag) angeboten.

Keine Tavolatas von Juli bis Ende September und im Dezember.

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch


Newseinträge über Anita Rudin-Thommen




INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Esszimmer

  • Garten
  • Terrasse
  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




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SWISS TAVOLATA

Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

Schweiz