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Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Poter degustare ricette preparate con passione in un ambiente meraviglioso è semplicemente un sogno. Ingredienti freschissimi, erbe proprie, carne biologica di fattoria e cereali coltivati sul posto e macinati nel mulino della tenuta assicurano una straordinaria esperienza culinaria.

 

Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:

biohofdangern@bluewin.ch, +41 (0) 79 255 15 92




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Anita Rudin-Thommen di Eptingen, BL

Contadina

 

Adoro cucinare per gli ospiti con prodotti regionali freschi. Se poi i prodotti provengono dal nostro orto, tanto meglio. Mi piace presentare ai miei ospiti il mondo della PuraSpelta, con una visita guidata nel nostro mulino a pietra.

 

Tavolata: 4-10 persone

Gruppi: 12-30 persone, brunch o piccolo menu


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Inglese


News su Anita Rudin-Thommen



Locali (secondo stagione) 

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Terrazza

  • Fienile

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con

Aperitivo della casa:

Diverse paste di pura spelta, carne secca e formaggio della regione

Durante la presentazione del nostro mulino imparerete di più sulla pura spelta

 

***

Ravioli di pura spelta fatti in casa al burro di timo

Piccola insalata verde

 

***

Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con „Kernotto“ die PuraSpelta e verdure di stagione

***
(Cialde fresche di pura spelta, Mousse di semolino con frutti di bosco e gelato)

 

Caffè e tè

 

 

 

 Bevande:

Acqua minerale e frizzante Eptinger,

 

 

 

Vino rosso

„Nicola“ Malbec,

Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach


Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con
BioSuisse

Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze. 

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

Piccolo Menu 1

Farrotto e salsicce affumicate

Aperitivo :

Diverse paste di farro, carne secca e formaggio della regione

Durante la presentazione del nostro mulino imparerete di più sulla pura spelta

 

***

Farrotto, preparato ad agio sul fuoco aperto

Salsicce affumicate

Insalata verde

 

***

Cialde di farro fresche con gelato alla vaniglia

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

„Nicola“ Malbec, 7.5dl, Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach (non compreso)

Acqua minerale Eptinger

Succo di mele


Farrotto e salsicce affumicate
BioSuisse

 

Tavolata senza vino

CHF 56.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Anita Rudin-Thommen di Eptingen, BL

Contadina

 

Adoro cucinare per gli ospiti con prodotti regionali freschi. Se poi i prodotti provengono dal nostro orto, tanto meglio. Mi piace presentare ai miei ospiti il mondo della PuraSpelta, con una visita guidata nel nostro mulino a pietra.

 

Tavolata: 4-10 persone

Gruppi: 12-30 persone, brunch o piccolo menu


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Inglese


News su Anita Rudin-Thommen




INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione) 

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Terrazza

  • Fienile

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




FOTOFOTO





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CONTATTO

SWISS TAVOLATA

Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

Svizzera