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Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL

Poter degustare ricette preparate con passione in un ambiente meraviglioso è semplicemente un sogno. Ingredienti freschissimi, erbe proprie, carne biologica di fattoria e cereali coltivati sul posto e macinati nel mulino della tenuta assicurano una straordinaria esperienza culinaria.

 

Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:

biohofdangern@bluewin.ch, +41 (0) 79 255 15 92




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Anita Rudin-Thommen di Eptingen, BL

Contadina

 

Adoro cucinare per gli ospiti con prodotti regionali freschi. Se poi i prodotti provengono dal nostro orto, tanto meglio. Mi piace presentare ai miei ospiti il mondo della PuraSpelta, con una visita guidata nel nostro mulino a pietra.

 

Tavolata: 4-10 persone

Gruppi: 12-30 persone, brunch o piccolo menu


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Inglese


News su Anita Rudin-Thommen



Locali (secondo stagione) 

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Terrazza

  • Fienile

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con

Aperitivo della casa:

Diverse paste di pura spelta, carne secca e formaggio della regione

Durante la presentazione del nostro mulino imparerete di più sulla pura spelta

 

***

Ravioli di pura spelta fatti in casa al burro di timo

Piccola insalata verde

 

***

Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con „Kernotto“ die PuraSpelta e verdure di stagione

***
(Cialde fresche di pura spelta, Mousse di semolino con frutti di bosco e gelato)

 

Caffè e tè

 

 

 

 Bevande:

Acqua minerale e frizzante Eptinger,

 

 

 

Vino rosso

„Nicola“ Malbec,

Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach


Cordon Bleu del proprio manzo Natura Beef con
BioSuisse

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

Carta dei vini

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Piccolo Menu 1

Farrotto e salsicce affumicate

Aperitivo :

Diverse paste di farro, carne secca e formaggio della regione

Durante la presentazione del nostro mulino imparerete di più sulla pura spelta

 

***

Farrotto, preparato ad agio sul fuoco aperto

Salsicce affumicate

Insalata verde

 

***

Cialde di farro fresche con gelato alla vaniglia

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

„Nicola“ Malbec, 7.5dl, Fam. Wiedmer, Zelglihof, Sissach (non compreso)

Acqua minerale Eptinger

Succo di mele


Farrotto e salsicce affumicate
BioSuisse

 

Tavolata senza vino

CHF 56.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Anita Rudin-Thommen di Eptingen, BL

Contadina

 

Adoro cucinare per gli ospiti con prodotti regionali freschi. Se poi i prodotti provengono dal nostro orto, tanto meglio. Mi piace presentare ai miei ospiti il mondo della PuraSpelta, con una visita guidata nel nostro mulino a pietra.

 

Tavolata: 4-10 persone

Gruppi: 12-30 persone, brunch o piccolo menu


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Inglese


News su Anita Rudin-Thommen




INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione) 

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Terrazza

  • Fienile

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Eptingen


Anita Rudin-Thommen
Bio-Hof Dangern
4458 Eptingen BL

062 299 15 97




FOTOFOTO





Sponsoren
Sbrinz
SBLV
Benefattori Oro
Agrisano
Odermatt GmbH
Matthias Gubler AG
Benefattori
Emmental Versicherung
Bäuerinnen und Landfrauen beider Basel
Bösiger
Hexenmuseum

CONTATTO

SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

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