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Manuela Eiermann, Möhlin AG

Manuela Eiermann, Möhlin AG

Il simbolo indiscusso del Canton Agrovia è per me la carota. È così che ho creato un menu completamente dedicato alla verdura di color arancione. Dall’aperitivo al dessert: in ogni portata potete trovare la carota.

La carne proviene da Möhlin, più esattamente da Riburg e viene lavorata dalla macelleria Kym. Il vino che serviamo con i pasti proviene dai nostri vitigni. Per l’eccellente vinificazione è responsabile il cantiniere Oeschger di Will AG.

 

Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:

weinbau_eiermann@hispeed.ch, +41 (0) 78 835 89 87




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Manuela Eiermann di Möhlin, AG

Casalinga

 

Sono ticinese e ho parenti swizzeri tedeschi, ma, alla fine, mi sono stabilita nel Canton Argovia: abito a Möhlin con la mia famiglia. Le mie passioni sono il cucinare per i miei famigliari e amici e riscoprire vecchie ricette. Pubblicando il libro di cucina “Meeli Chuchi” sono riuscita a salvare dall’andar dimenticate alcune ricette tipiche del paese. Il vino che serviamo è di nostra produzione: i nostri vitigni Gutedel e Elbling hanno circa 140 anni.

Grazie a SWISS TAVOLATA mi è possibile vivere la mia passione. Adoro preparare dei deliziosi pasti per gente interessata alla cucina buona, tradizionale e locale. Non vedo l’ora di potervi viziare con i miei pasti. Siate i benvenuti a casa mia a Möhlin.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Italiano, Inglese

Locali (secondo stagione)

  • Sala da pranzo
  • Cucina
  • Pergola
  • Grotto
  • Giardino

 

Gruppi su richiesta (10 - 30 persone)

Eventi speciali su richiesta

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Möhlin


Manuela Eiermann
Delligrabenstrasse 25
4313 Möhlin AG

078 835 89 87




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1


Menu 2

Arrosto all’argoviese con prugne

Aperitivo della casa:

Speck affumicato di maiali di Riburg

Salsa dip con erba cipollina e sticks di verdure

Crostini di carote

 

***

Minestra die viticoltori alla Manu

 

***

Terrina di verdure

Insalata con salsa della suocera

 

***

Arrosto all’argoviese con prugne

Carote

Purea di patate

 

***

Torta di carote

Flan alla vaniglia con frutta

 

Caffè e tè

 

 

Bevande:

Vino bianco, Chnopf Tröpfli Cuvée di Gutedel e Elbling

Vino rosso, Chnopf Tröpfli Blauburgunder AOC

Acqua minerale


Arrosto all’argoviese con prugne

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Brunch 1

Brunch di Manuela

Drink di benvenuto

 

Diversi Pane

Marmellate e miele fatti in casa 

 

Formaggio fresco al vino bianco della casa

Diversi formaggi della regione

 

Affettati misti

 

Birchermüesli alla Manu

 

Patate rosolate con uovo al tegamino

Salsiccia di maiale al metro del contadino

 

Burro alle erbette, al limone, ai pomodori e di panna

 

Soffice frittata di uova

Trota affumicata

 

 

Gateau di frutta fatta in casa, di stagione

 

Latte, caffè, tè, ovomaltina, cioccolata, acqua


Brunch di Manuela

Brunch adulti

CHF 46.– / persona

 

Brunch bambini (4-12 anni)

CHF 26.– / bambino

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Manuela Eiermann di Möhlin, AG

Casalinga

 

Sono ticinese e ho parenti swizzeri tedeschi, ma, alla fine, mi sono stabilita nel Canton Argovia: abito a Möhlin con la mia famiglia. Le mie passioni sono il cucinare per i miei famigliari e amici e riscoprire vecchie ricette. Pubblicando il libro di cucina “Meeli Chuchi” sono riuscita a salvare dall’andar dimenticate alcune ricette tipiche del paese. Il vino che serviamo è di nostra produzione: i nostri vitigni Gutedel e Elbling hanno circa 140 anni.

Grazie a SWISS TAVOLATA mi è possibile vivere la mia passione. Adoro preparare dei deliziosi pasti per gente interessata alla cucina buona, tradizionale e locale. Non vedo l’ora di potervi viziare con i miei pasti. Siate i benvenuti a casa mia a Möhlin.


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Italiano, Inglese


INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione)

  • Sala da pranzo
  • Cucina
  • Pergola
  • Grotto
  • Giardino

 

Gruppi su richiesta (10 - 30 persone)

Eventi speciali su richiesta

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Möhlin


Manuela Eiermann
Delligrabenstrasse 25
4313 Möhlin AG

078 835 89 87




FOTOFOTO





Sponsoren
Sbrinz
SBLV
Benefattori Oro
Agrisano
Odermatt GmbH
Matthias Gubler AG
Benefattori
Emmental Versicherung
Bäuerinnen und Landfrauen beider Basel
Bösiger
Hexenmuseum

CONTATTO

SWISS TAVOLATA

Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

Svizzera