La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.
Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.
Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli
Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.
Altre offerte nella fattoria:
- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria
- Compleanni dei bambini
- Giorni di vacanza in fattoria
- Corsi di cucina e di panificazione
- Soglia con trebbiatrice del anno 1930
- Equitazione
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Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Locali (secondo stagione)
Cucina
Sala da pranzo
Giardino
Granaio
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
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Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio
***
Insalata mista alla Melanie
***
Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione
***
Gelato alla vaniglia fatto in casa con frutta
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio
***
Insalata mista alla Melanie
***
Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche
***
Crème brûlée o altro su richiesta
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Drink di benvenuto
Treccia, pane integrale e pane dei semi di lino fatti con la propria farina
Burro del caseificio Riggisberg, confetture fatte in casa,
miele prodotto dall’azienda Hubelweid a Oberscherli
Birchermüesli fatto in casa
Affettato di salamini e carne secca dei propri bovini
Formaggi del caseificio di Borisried
Bastoncini di verdura con salse dip al quark
Dal pollaio della famiglia Stöckli di Niedermuhlern: uova al tegamino, strapazzate e à la coque
e Rösti
Crema a succo di mele di Melanie
Latte della famiglia Maibach, caffè, tè, succo di mele o sciroppo ai fiori di sambuco, acqua
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Aperitivo della casa con assortimento di carne e salsicce secche di propria produzione
***
Hamburger und bratwurst nostrani del manzo bio fatti alla griglia a legna
Insalate del giardino della fattoria
Treccia appena sfornata fatta con la propria farina
***
Affogato al caffè fatto in casa
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Tavolata con vino
CHF 66.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Locali (secondo stagione)
Cucina
Sala da pranzo
Giardino
Granaio
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
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SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15Svizzera