Melanie Ramser, Oberbalm BE
La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.
Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.
Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli
Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.
Altre offerte nella fattoria:
- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria
- Compleanni dei bambini
- Giorni di vacanza in fattoria
- Corsi di cucina e di panificazione
- Soglia con trebbiatrice del anno 1930
- Equitazione
Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Tavolata con vino
CHF 66.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Granaio
-
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
 | 031 849 14 16 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione
Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio
***
Insalata mista alla Melanie
***
Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione
***
Gelato alla vaniglia fatto in casa con frutta
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Menu 2
Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche
Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio
***
Insalata mista alla Melanie
***
Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche
***
Crème brûlée o altro su richiesta
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Brunch 1
Brunch di Melanie
Drink di benvenuto
Treccia, pane integrale e pane dei semi di lino fatti con la propria farina
Burro del caseificio Riggisberg, confetture fatte in casa,
miele prodotto dall’azienda Hubelweid a Oberscherli
Birchermüesli fatto in casa
Affettato di salamini e carne secca dei propri bovini
Formaggi del caseificio di Borisried
Bastoncini di verdura con salse dip al quark
Dal pollaio della famiglia Stöckli di Niedermuhlern: uova al tegamino, strapazzate e à la coque
e Rösti
Crema a succo di mele di Melanie
Latte della famiglia Maibach, caffè, tè, succo di mele o sciroppo ai fiori di sambuco, acqua
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Piccolo Menu 1
Grigliata estiva - Hamburger und bratwurst nostrani del manzo bio
Aperitivo della casa con assortimento di carne e salsicce secche di propria produzione
***
Hamburger und bratwurst nostrani del manzo bio fatti alla griglia a legna
Insalate del giardino della fattoria
Treccia appena sfornata fatta con la propria farina
***
Affogato al caffè fatto in casa
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero
Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante
Tavolata con vino
CHF 66.– / persona
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
RISTORATRICE
Melanie Ramser di Oberbalm, BE
Contadina
Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.
Reportage su Melanie Ramser
(© Euromaxx, Deutsche Welle)
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese
INFORMAZIONI
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Granaio
-
Forno, studio
Gruppi su richiesta (max 12 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
LUOGO
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE
| 031 849 14 16 |
FOTO
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
