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Melanie Ramser, Oberbalm BE

Melanie Ramser, Oberbalm BE

La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.

Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.

 

Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli 

Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.

 

Altre offerte nella fattoria:

- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria

- Compleanni dei bambini

- Giorni di vacanza in fattoria

- Corsi di cucina e di panificazione

- Soglia con trebbiatrice del anno 1930

- Equitazione


Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

 

Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:

melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19




L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 62 772 26 13

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Melanie Ramser di Oberbalm, BE

Contadina

 

Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.

 

www.horbermatt.ch

 

Reportage su Melanie Ramser

(© Euromaxx, Deutsche Welle)

>> accedere al video

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Granaio

  • Forno, studio

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione

Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio

 

***

Insalata mista alla Melanie

 

***

Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione

 

***

Gelato alla vaniglia fatto in casa con frutta

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

Vino svizzero

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

 


Polpette bio con salsa ai funghi, patate saltate in padella fresche e bouquet di verdure di stagione
BioSuisse

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Menu 2

Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche

Aperitivo della casa con carne secca e pane fresco casereccio

 

***

Insalata mista alla Melanie

 

***

Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche

 

***

Crème brûlée o altro su richiesta

 

Caffè e tè

 

 

 

Bevande:

Vino svizzero

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

 

Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol


Bratwurst di manzo bio con rösti fatti in casa e verdure fresche
BioSuisse

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 46.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Brunch 1

Brunch di Melanie

Drink di benvenuto

 

Treccia, pane integrale e pane dei semi di lino fatti con la propria farina

 

Burro del caseificio Riggisberg, confetture fatte in casa,

miele prodotto dall’azienda Hubelweid a Oberscherli

 

Birchermüesli fatto in casa

 

Affettato di salamini e carne secca dei propri bovini

Formaggi del caseificio di Borisried

 

Bastoncini di verdura con salse dip al quark

 

Dal pollaio della famiglia Stöckli di Niedermuhlern: uova al tegamino, strapazzate e à la coque

e Rösti

 

Crema a succo di mele di Melanie

 

Latte della famiglia Maibach, caffè, tè, succo di mele o sciroppo ai fiori di sambuco, acqua

 


Brunch di Melanie
BioSuisse

Brunch adulti

CHF 46.– / persona

 

Brunch bambini (4-12 anni)

CHF 26.– / bambino

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Melanie Ramser di Oberbalm, BE

Contadina

 

Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.

 

www.horbermatt.ch

 

Reportage su Melanie Ramser

(© Euromaxx, Deutsche Welle)

>> accedere al video

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese


INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Granaio

  • Forno, studio

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




FOTOFOTO





Sponsoren
Sbrinz
SBLV
Benefattori Oro
Agrisano
Odermatt GmbH
Matthias Gubler AG
Benefattori
Emmental Versicherung
Bäuerinnen und Landfrauen beider Basel
Bösiger
Hexenmuseum

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Kehlenstrasse 25
CH-5712 Beinwil am See

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