PRENOTARE TAVOLATE
 | Anita Rudin-Thommen, Eptingen BL |  |
Poter degustare ricette preparate con passione in un ambiente meraviglioso è semplicemente un sogno. Ingredienti freschissimi, erbe proprie, carne biologica di fattoria e cereali coltivati sul posto e macinati nel mulino della tenuta assicurano una straordinaria esperienza culinaria.
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
biohofdangern@bluewin.ch, +41 (0) 79 255 15 92
 | Rahel Hügi-Weitnauer, Niederbipp BE | |
Rahel dà il benvenuto ai suoi ospiti in una casa di particolare bellezza in mezzo al paese di Niederbipp. Il moderno tinello con pergola rispecchia il carattere innovativo e la cordialità della famiglia Hügi. Un’esperienza culinaria davvero particolare.
Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:
rahel.huegi@gmail.com, +41 (0) 79 507 97 73
 | Erika Hänni, Reichenbach im Kandertal BE | |
Nell'idilliaco giardino crescono non solo fiori, molti dei quali commestibili, ma anche ortaggi ed erbe che, usati freschi o essiccati, conferiscono quel tocco in più alle varie ricette.
Scegliete la data e prenotate online.
Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:
rik@quh.ch, +41 (0) 78 682 05 77
 | Madeleine Suter-Waber, Märwil TG | |
La fattoria biologica della contadina e casalinga Madeleine Suter si trova pittoresca su una collina sopra la valle. Nella sua accogliente cucina con vista sui campi e sui prati serve il suo raffinato menu, preparato con prodotti propri e regionali. In estate, quando il tempo è bello, prepara i pasti sul suo accogliente balcone.
Prenotate la vostra tavolata direttamente con la padrona di casa: suter@gmx.ch o 078 763 77 95
 | Manuela Eiermann, Möhlin AG |
Il simbolo indiscusso del Canton Agrovia è per me la carota. È così che ho creato un menu completamente dedicato alla verdura di color arancione. Dall’aperitivo al dessert: in ogni portata potete trovare la carota.
La carne proviene da Möhlin, più esattamente da Riburg e viene lavorata dalla macelleria Kym. Il vino che serviamo con i pasti proviene dai nostri vitigni. Per l’eccellente vinificazione è responsabile il cantiniere Oeschger di Will AG.
Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:
weinbau_eiermann@hispeed.ch, +41 (0) 78 835 89 87
 | Myrtha Joos-Bieg, Valendas GR | |
Venite a gustare un autentico menu dei Grigioni, lontani dal traffico e dal frastuono della città e lasciatevi ammaliare dalla vista magnifica nel luminoso giardino invernale.
Scegliete la data e prenotate online.
Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:
myrtha_1973@bluewin.ch, +41 (0) 79 625 68 92
 | Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE |
L'insalata, la zucca per le creme, le verdure, le prugne per il dessert: tutti questi prodotti provengono dal meraviglioso orto di Vreni. Tutto questo vale già di per sé il viaggio nello splendido Seeland. Se poi si prende posto alla tavola preparata con cura e ci si abbandona ai piaceri della buona cucina, si raggiungerà il settimo cielo!
Scegliete la data e prenotate online.
Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:
hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40
 | Elisabeth Müller-Frey, Wald AR |
Da Elisabeth si possono gustare specialità appenzellesi cucinate come ai tempi della nonna: pietanze di carne oramai andate dimenticate, vengono preparate in nuove combinazioni. La regionalità dei piatti si può percepire con ogni boccone - e il tutto viene completato da una vista mozzafiato.
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
elisabeth.mueller48@hotmail.com, +41 (0) 79 408 89 46
 | Gabriella Monfredini Rigiani, Melide TI |
Nella cantina rinnovata Gabriella serve agli ospiti piatti succulenti. Un’esperienza unica consiste nell’assaggiare il pesce pescato nel lago Ceresio, arricchito da verdure che arrivano direttamente dall’orto di sua mamma.
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice: Tel. 079 284 33 45 (si prega die prenotare 3 giorni in anticipo)
Le tavolate sone esequite da 4 Persone. Individui e gruppi piu piccoli, tuttavia, possno unirsi a una tavolata esistente. Gabriella sara felice di informarvi.
Ulteriori offerte di Gabriella:
- Visite guidate in battello sul Lago Ceresio (Lago di Lugano) per max. 6 persone
- Affitto della cantina rustica, con o senza tavolata per max. 20 persone
- Grazioso appartamento per max. 2 adulti e 1 bambino
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito http://tinerasolideo.blogspot.com/.
 | Anna Mosimann, Toffen BE | |
Nella sua piccola fattoria biologica con vista sulla valle Gürbetal e sulle Alpi bernesi, Anna e la sua famiglia vi accolgono in un ambiente unico. L'"Ofehüsi", abitato da Yaks in inverno, è stato racconciato in modo suggestivo per gli ospiti. Il menu con prodotti caserecci e biologici è un vero piacere.
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
info@biohof-gutenbruennen.ch, 079 211 57 94
 | Bernadette Odermatt-Felber, Obbürgen NW |
Sedersi a tavola, in una splendida casa in scandole con accogliente soggiorno in legno ed essere viziati da Bernadette, dai suoi ottimi piatti preparati con carne tenerissima di vitelli propri e verdura coltivata personalmente, è quasi come essere in vacanza.
Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:
tobeod@bluewin.ch, +41 (0) 79 781 47 80
 | Melanie Ramser, Oberbalm BE | |
La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.
Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.
Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli
Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.
Altre offerte nella fattoria:
- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria
- Compleanni dei bambini
- Giorni di vacanza in fattoria
- Corsi di cucina e di panificazione
- Soglia con trebbiatrice del anno 1930
- Equitazione
Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:
melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19
 | Béatrice Meili, Kirchleerau AG |
La fattoria che ha più di 200 anni, ristorata con cura usando materiale vecchio, invita con un’ambiente del periodo dello scrittore Jeremias Gotthelf per passare dei momenti preziosi et rilassanti.
Noi cuciniamo secondo delle ricette della nonna con tanto amore e fantasia. Con verdura e frutta del proprio giardino e carne di produzione rispettosa. Dopo la cena nella sala da pranzo accogliente, nella cantina della volta o nel giardino grande, le nostre tre tranquille e confortevoli camere per gli ospiti invitano per un pernottamento.
Scegliete la data e prenotate online.
Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:
b.meili@storch.ch, +41 (0) 79 453 51 05
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
